Limpieza Y Mantenimiento - Vitrifrigo CENTER COOLER Manual De Instalación

7.7 Limpieza y mantenimiento

Bajo las regulaciones actuales en materia de salud y seguridad, el
operador es responsable de la higiene de los materiales en contacto con
los alimentos y debe mantener y limpiar la unidad, evitando la formación
de bacterias.
Antes de limpiar o realizar cualquier operación de mantenimiento en el
refrigerador, asegúrese de desconectarlo de la fuente de alimentación.
Esta importante recomendación también está escrita en una etiqueta situada
en el panel posterior del frigorífico.
Es una buena práctica usar productos desinfectantes para limpiar
superficies que no estén directamente en contacto con los alimentos.
El exterior del refrigerador (acero pintado y /o plástico pintado) se puede
lavar primero con agua tibia y después enjuagar con agua fría y secar
con un paño suave. No utilice productos abrasivos.
Para limpiar el interior del refrigerador, después de retirar cualquier
recipiente de leche o líquidos similares para el consumo humano, limpie
con agua tibia y si es necesario, use un poco de vinagre para quitar
cualquier grasa. Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave.
Nunca utilice productos abrasivos, detergentes o jabón.
Se recomienda limpiar la parte interna de la puerta del enfriador de leche
(áreas resaltadas en las imágenes de abajo) usando el cepillo
suministrado junto con el enfriador.
171209 – rev. 01 08/18 ES