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IT
Nota: non installare attacchi per testare l'apparecchio, altrimenti cadranno nella direzione di
rotazione sbagliata, danneggiando le parti dell'apparecchiatura.
Scelta della velocità e suggerimenti per la miscelazione:
●
Attacco per impastare (gancio): Viene solitamente utilizzato per impastare la pasta dove
il volume di acqua costituisce il 47% ~ 50% del volume della farina. È preferibile
utilizzare questo attacco per impastare a bassa velocità.
●
Battitore piatto: Di solito viene usato per montare un impasto sottile per crepes, torte e
quando si preparano puré di patate, oltre a farciture, è consigliabile utilizzarlo a velocità
media.
●
Frusta filettata: è più adatta per panna da montare e uova da montare, di solito utilizzata
ad alta velocità.
Importante: fermare la macchina per cambiare la velocità, non impastare la pasta a
velocità media o alta.
Rimozione della tazza:
●
Girare la maniglia per sollevare la tazza fino a quando non si sente che è arrivata al limite,
ciò facilita anche l'accesso alla tazza quando è riempita con gli ingredienti per la
miscelazione.
●
Dopo la mescolazione, far scorrere la maniglia per abbassare la tazza, questo deve essere
fatto al fine di sostituire l'attacco, e anche per rimuovere la tazza o rimuovere l'attacco.
Nota: quando si installa l'attacco, la tazza deve essere nella posizione più bassa, sollevare
l'attacco sull'albero e ruotarlo fino a quando il bullone di accoppiamento dell'asse non entra nella
scanalatura a forma di L nella griglia dell'attacco, cosa necessaria per evitare che salti quando la
macchina planetaria è in funzione.
4.
Manutenzione della impastatrice planetaria
Dopo ogni uso della planetaria, lavare accuratamente la tazza, gli attacchi, ecc., assicurarsi che
l'attrezzatura sia mantenuta pulita.
Lubrificare periodicamente le scanalature di guida della tazza, applicando una piccola quantità
di olio o grasso su di esse.
5.
Identificazione e risoluzione dei problemi dell'apparecchio
Guasto
Dopo aver acceso
l'impastatrice planetaria,
l'albero non ruota.
Perdita di olio.
La maniglia di sollevamento
della tazza è troppo stretta.
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Causa possibile
I collegamenti elettrici sono
allentati.
Guarnizioni usurate.
Le guide scanalate sono state
esposte alla corrosione.
La vite guida, l'ingranaggio
conico e l'albero della
maniglia, ecc., non sono
Soluzioni
Controllare il circuito
elettrico, stringere i
collegamenti elettrici
allentati
Sostituire le guarnizioni.
Pulire e oliare le guide
scanalate.
Lubrificare le parti.
