Préparation De Gâteaux-Suçons Et Trous De Beigne - Bella 13542 Manual De Instrucciones

Préparation des Gâteaux-suçons et Trous de beigne
CE DONT VOUS AUREZ BESOIN
Préparation à gâteau (achetée ou maison)
PREMIER ENROBAGE
Glaçage à gâteau prémélangé (ou maison)
Mélanges de bonbons fondus, de diverses couleurs
Pépites de chocolat (n'importe quelle saveur ou couleur, y compris au caramel
écossais)
Confiture, gelée, conserves de fruits, miel
GARNITURES AMUSANTES
Poudres de couleur
Noix hachées
Noix de coco sucrée râpée
Petits bonbons de couleur de type M&M
Tubes de glaçage de couleur
Sucre à la cannelle
Sucre au gingembre
MATÉRIEL
Bâtons à suçon
Morceau de styromousse pour planter les gâteaux-suçons
1. Pour préparer les gâteaux-suçons : Tremper les bâtons dans un mélange
de pépites ou de bonbons fondus avant de les insérer dans les gâteaux-
suçons. Ceux-ci seront ainsi plus fermement maintenus en place.
2. Planter les gâteaux-suçons dans un morceau en styromousse pour
empêcher qu'ils ne se touchent. Réfrigérer pendant 20 à 30 minutes
avant de les décorer.
3. Une fois que vous êtes prêt à les tremper, ne pas sortir du réfrigérateur
plus de cinq gâteaux-suçons à la fois.
4. Glacer les gâteaux-suçons ou trous de beigne en les recouvrant de
votre glaçage favori ou d'une combinaison de glaçages. Recouvrir
de garnitures de votre choix ou ajouter les bonbons ou les noix dans
l'enrobage en appuyant.
5. Si vous utilisez des pépites ou bonbons fondus liquides comme premier
enrobage :
• Dans un bol pouvant aller au four micro-ondes, faire fondre de ¼ à
½ tasse de bonbons fondus ou de pépites de chocolat ou d'une autre
saveur pendant une minute. Bien mélanger le tout. Au besoin, prévoir 15
secondes de cuisson additionnelle au four micro-ondes.
REMARQUE : On peut également avoir recours à un bain-marie ou placer
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2013-06-28 2 07 PM