Limpieza Y Mantenimiento - Viking Range 5 Serie Guía De Uso/Instalación

Limpieza y mantenimiento

Todo equipo funciona mejor y dura más cuando se limpia y se mantiene correctamente. El equipo para cocinar no es una
excepción. Su parrilla debe limpiarse regularmente y mantenerse correctamente. Asegúrese de que todos los quemadores
estén apagados antes de la limpieza. Desconecte la alimentación si va a limpiar totalmente con agua.
Quemador de hierro fundido
Para un encendido y rendimiento adecuado del quemador, mantenga
limpios el encendedor eléctrico y las salidas del quemador. Es
necesario limpiarlos únicamente cuando la llama no es totalmente azul
alrededor de los anillos del quemador, cuando hay un derrame severo
o cuando el quemador no enciende, aún cuando hay chispa pasando
a través del encendedor eléctrico. Limpie el quemador tallando los
residuos de alimentos quemados. Use un alambre, clip para papel
enderezado o una aguja para limpiar las salidas del quemador. No use
palillos de dientes; se pueden romper dentro de las salidas del
quemador. Asegúrese de que el tubo Venturi permanezca seco.
Parrilla con tapa
Lave la parilla después de cada uso con agua caliente y jabón. No use abrasivos ni fibras agresivas ya que pueden dañar el
curado protector. Seque minuciosamente. Aplique una ligera capa de aceite de cocinar en la superficie interior con una toalla
de papel. Coloque sobre llama media durante 15 a 30 segundos. Retire del calor y deje que se enfríe. Limpie el exceso de
aceite antes de guardarlo en el gabinete interior. No almacene el sartén wok ni la tapa en exteriores.
Panel de control
NO USE ningún limpiador que contenga amoníaco ni abrasivos. Podrían eliminar los gráficos del panel de control. Use agua
jabonosa caliente y un paño limpio suave.
Perillas de control
ASEGÚRESE DE QUE TODAS LAS PERILLAS DE CONTROL APUNTEN A LA POSICIÓN "OFF" (APAGADO) ANTES DE
QUITARLAS. Extraiga las perillas directamente. Lávelas en agua tibia con detergente. No remoje las perillas. Seque
completamente y vuelva a colocarlas empujando firmemente para insertarlas en el vástago.
Piezas de acero inoxidable
Todas las piezas de acero inoxidable deben limpiarse regularmente con agua caliente y jabón después de cocinar y con un
limpiador líquido especial para acero inoxidable cuando el agua y jabón no hagan el trabajo. No use fibra de acero, paños,
limpiadores o polvos abrasivos. Si es necesario, raspe el acero inoxidable para eliminar materiales incrustados, remoje el área
con una toalla caliente para aflojar el material, luego use una espátula de madera o nylon. NO use un cuchillo, espátula ni
herramientas metálicas o de ningún otro material para raspar el acero inoxidable. Para uso de limpieza pesada ocasional,
puede utilizar un limpiador como Liquid Zud conforme a las instrucciones del paquete. NO permita que quede jugo de
cítricos o de tomates sobre la superficie de acero inoxidable, ya que el ácido cítrico decolora permanentemente el acero
inoxidable. Limpie cualquier derrame inmediatamente.
Piezas porcelanizadas (Rejilla)
Deje que se enfríe a un nivel de temperatura seguro. Limpie los derrames tan pronto como sea posible después de que
ocurran y antes de que puedan quemarse y cocinarse solidificándose. La rejilla está recubierta con acabado de esmalte
porcelanizado para mayor durabilidad. Lave con agua caliente y jabón y enjuague para limpiar. Para manchas difíciles de
quitar, utilice un limpiador medio abrasivo o una fibra llena de jabón no abrasiva. Los limpiadores abrasivos que se usan
vigorosamente o con demasiada frecuencia pueden eventualmente rayar y dañar el esmalte.
Esprea
13
Salidas de
quemador
Tubo Venturi