Modos De Cocción; Horneado Tradicional; Hornear Por Convección (En Algunos Modelos) - GE APPLIANCES JS645 Manual De Instrucciones

Modos de Cocción
Su nuevo horno posee una variedad de modos de cocción para que pueda obtener los mejores resultados. Estos modos se
describen a continuación. Consulte la sección de la Guía de Cocción para acceder a información sobre la posición de los
estantes y otras recomendaciones sobre modos específicos y comidas. Recuerde que es posible que su nuevo horno funcione
de manera diferente que aquel que está reemplazando.
Modos de Horneado y Dorado
Seleccione un modo para hornear y dorar basado en el tipo y
cantidad de comida que está preparando. Al preparar comidas
horneadas tales como tartas, galletas y masas, siempre
precaliente el horno primero. Siga las recomendaciones de
la receta sobre la colocación de la comida. Si no se brindan
pautas, centre la comida en el horno.

Horneado Tradicional

El modo de horneado es utilizado para hornear y dorar. Al
preparar comidas horneadas tales como tartas, galletas y
masas, siempre precaliente el horno primero. Para usar
este modo, presione la tecla Bake (Hornear), ingrese una
temperatura, y luego presione Start (Iniciar).
Hornear por Convección (en algunos
modelos)
Este modo usa el movimiento del aire desde el ventilador por
convección para lograr una cocción más pareja. El horno está
equipado con la función Auto Recipe Conversion (Conversión
de Receta Automática); de modo que no es necesario
ajustar la temperatura al usar este modo. Siempre realice el
precalentamiento al usar este modo. Es posible que el tiempo de
horneado sea un poco más prolongado con estantes múltiples, en
comparación con lo que se espera con un solo estante. Para usar
este modo, presione la tecla Convection Bake (Hornear por
Convección), ingrese una temperatura, y luego presione Start
(Iniciar).
Dorar por Convección (en algunos modelos)
El modo Convection Roast (Dorado por Convección) está
pensado para dorar cortes enteros de carne en un solo
estante. Este modo usa el movimiento del aire desde el
ventilador por convección para mejorar el dorado y reducir el
tiempo de cocción. Controle la comida antes que el tiempo
sugerido en la receta al usar este modo. Para usar este
modo, presione la tecla Convection Bake (Hornear por
Convección), ingrese una temperatura, y luego presione Start
(Iniciar).
Fritura con Aire (en algunos modelos)
Air Fry (Freír con Aire) es un modo de cocción especial
sin precalentamiento, que fue diseñado para producir
comidas que en su exterior queden más crocantes que en
la cocción en hornos tradicionales. El modo Air Fry (Freír
con Aire) fue diseñado para la cocción en un solo estante
únicamente. Seleccione Air Fry (Freír con Air) y luego ingrese
la configuración de temperatura deseada y presione Start
(Iniciar). La temperatura se podrá configurar entre 300°F y
500°F. No es necesario precalentar en este modo. Siga las
pautas de la receta tradicional para horno o del paquete en
relación a los ajustes de temperatura y tiempos de cocción;
ajuste el tiempo de cocción para lograr la textura crocante
deseada. Se podrán encontrar pautas adicionales para utilizar
este modo en la Guía de Cocción.
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Modo para Asar
Siempre ase con la puerta del horno cerrada. Monitoree la
comida de cerca al asar. Tenga cuidado al asar en posiciones
de estantes superiores, ya que colocar la comida más cerca
del elemento para asar incrementa el humo, salpicaduras y la
posibilidad de que se incendien las grasas.
Asar Alto
El modo Broil Hi (Asado Alto) usa calor intenso del elemento
superior para soasar las comidas. Use la función Broil Hi
(Asado Alto) para cortes más delgados de carne y/o cuando
desee que la superficie quede más soasada y el interior más
jugoso. Para usar este modo, presione la tecla Broil (Asar)
una vez y luego presione Start (Iniciar).
Asar Bajo
El modo Broil Lo (Asar Bajo) usa menos calor intenso del
elemento superior para cocinar la comida completamente
mientras también se dora la superficie. Use la función Broil Lo
(Asado Bajo) para cortes de carne más gruesos y/o comidas
que desee que queden completamente cocinadas. Para usar
este modo, presione la tecla Broil (Asar) dos veces y luego
presione Start (Iniciar).
Calentar
Los modos calientes están diseñados para mantener calientes
las comidas cocinadas. Cubra las comidas que necesitan
mantener la humedad y no cubra aquellas comidas que deberían
quedar crocantes. No se requiere precalentar las mismas. No
use la función Warm (Calentar) para calentar comida fría. Se
recomienda, a fin de mantener la calidad de la comida, que
ésta no se mantenga caliente por más de dos horas. Para usar
este modo, presione la tecla Warm (Caliente) y luego presione
Start (Iniciar).
La pantalla del control mostrará que el horno está
configurado en Bake (Hornear) en 170°F.
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