Limpieza; Mantenimiento - Sammic TRX-21 Instrucciones

llave suministrada y apretar el tornillo de fija-
ción (20) con la otra llave.
- Colocar la cuchilla fija (18) sobre el protector
de cuchillas (17) de manera que las pestañas
de la cuchilla fija se posicionen al introducirlo
en su alojamiento guía.
- Introducir el conjunto de cuchilla fija + sopor-
te cuchilla (18+17) fija en los agujeros del
brazo (2) y apretar las fijaciones (21) hasta
que el soporte (17) quede fijo.
- Apretar los 3 tornillos (21) de la caña sumergi-
ble (2) con la llave suministrada en el equipo.
ÁNGULOS O POSICIONES DE TRABAJO:
El ángulo o la posición de trabajo viene deter-
minada por el conjunto leva-micro (16) situado
en el soporte brazo. Si se gira demasiado el
brazo (4) y se sale del área de trabajo permiti-
do, el micro para el turbo-triturador. Es necesa-
rio girar el brazo hasta la zona de trabajo para
que el micro (16) actúe y al pulsar marcha se
pueda arrancar de nuevo el turbo-triturador.
TIPOS DE HERRAMIENTAS
Cuchilla giratoria. Disco 4 filos absorción refor-
zada. (19)
Cuchilla fija de 42 dientes Para triturado fino
(18).
Cuchilla fija de 30 dientes Para triturado inter-
medio (18).
Cuchilla fija de 21 dientes Para triturado de
productos fibrosos (18).

LIMPIEZA

ATENCION: Desconectar el turbo-triturador
de la red antes de cualquier manipulación
en su interior.
La cuchilla giratoria de corte (19) y cuchilla fija
(18) están provistos de cuchillas muy afiladas,
por tanto hay que manipularlas cuidadosamen-
te.
Todos los elementos de la cortadora que están
en contacto con los alimentos se deben limpiar
inmediatamente después de su utilización, con
agua caliente y un detergente admitido en ali-
mentación. Después aclarar con abundante
agua caliente y desinfectar con un paño suave
impregnado en alcohol etílico (90 º).
La cuchilla giratoria (19), Cuchilla fija (18) y el
soporte cuchilla fija (17) es posible introducirlos
a un lavavajillas para su limpieza y desinfec-
ción.
Para ello:
- Desbloquear el freno (8), y girar el brazo (4)
figura 7 hasta la posición "cambio de herra-
mienta". S/figura 3
- Con la llave aflojar los 3 tornillos del soporte
cuchilla fija (2). Retirar el conjunto cuchilla fija
(18) + soporte cuchilla fija (17) del brazo.
- Separar la Cuchilla fija (18) del protector de
cuchilla (17) y lavar las dos piezas a mano o
en lavavajillas.
- Con la llave aflojar el tornillo de fijación (20) y
soltarlo. El cuchilla giratoria (19) sale hacia
abajo del eje estriado. Lavar esta pieza a
mano o en lavavajillas.
- Limpiar el resto de brazo (2) y máquina con
agua caliente y un detergente admitido en ali-
mentación. Después aclarar con abundante
agua caliente y desinfectar con un paño suave
impregnado en alcohol etílico (90 º).
El exterior de la máquina NO SE DEBE limpiar
con un chorro directo de agua. NO SE DEBEN
utilizar detergentes abrasivos (aguafuerte, lejía
concentrada etc...) ni estropajos o rasquetas
que contengan acero común, pueden causar la
oxidación de la máquina.

MANTENIMIENTO

PRECAUCIONES IMPORTANTES
- Antes de cualquier intervención para la
limpieza, revisión o reparación del turbo-
triturador es obligatorio desconectar la
máquina de la red.
- No introducir NUNCA la mano ni cualquier
utensilio a la zona de la herramienta (1) fig. 7
durante el triturado, a fin de evitar accidentes
o el deterioro de las cuchillas.
- Verificar periódicamente el funcionamiento de
las seguridades. Comprobar que el conjunto
micro-leva (16) que controla el giro funciona.
En caso de detectar alguna anomalía llamar al
servicio técnico reconocido por SAMMIC.
- Verificar periódicamente el estado de la
correa. Retirar la tapa (3) y verificar que esta
tensado correctamente.
- Verificar anualmente o cada 400 horas de uso
el estado del retén del eje de arrastre de la
cuchilla giratoria para preservar la estanquei-
dad de esta zona al ser una pieza de desgas-
te. Cada vez que se suelte el eje de arrastre
para mantenimiento, se recomienda colocar
un retén nuevo.
- Limpiar el turbo-triturador después de cada
uso tal y como se ha descrito con anterioridad.
- Si el cable de alimentación se deteriora y es
preciso instalar uno nuevo, dicho recambio
sólo podrá ser realizado por un servicio técni-
co reconocido por SAMMIC.
- Nivel de ruido de la máquina, en marcha, colo-
cada a 1,6 m de altura y 1 m de distancia, infe-
rior a 70 dB(A). Ruido de fondo: 32 dB(A).
Ruido en En Carga (introdu-
Ruido
Vacío
Velocidad mínima
60 dB
de trabajo
Velocidad máxima
63 dB
de trabajo
INCIDENCIAS DE FUNCIONAMIENTO
• Estando el brazo en la posición de trabajo,
pulsando marcha el turbo-triturador no arran-
ca, comprobar:
- El turbo-triturador está conectado a red
correctamente.
- Con el turbo-triturador desconectado verifi-
car el estado de los fusibles. Se encuentran
dentro de la caja eléctrica (12).
- Verificar que el micro (16) del brazo funcio-
na correctamente. También verificar que la
leva (16) de acero inoxidable está fijada
correctamente en su posición original.
- Verificar que el temporizador no está en la
posición central y funciona correctamente.
• El turbo-triturador estaba en marcha y se ha
parado sin pulsar ningún botón.
- Si se nota la carcasa del motor (5) está muy
caliente, puede que el térmico del motor
haya actuado. Esperar unos 30 minutos
hasta que el motor se enfríe y probar de
nuevo.
- Puede que el brazo (4) haya girado por no
estar bien fijado y ha salido de la zona de
trabajo.
- El temporizador ha realizado su función y
ha parado la máquina.
• El motor gira pero la cuchilla giratoria no:
- Verificar sistema de transmisión: el estado
de la correa y verificar chavetas y poleas.
OTRAS OBSERVACIONES IMPORTANTES
Este aparato no está destinado para ser usado
por personas (incluidos niños) cuyas capacida-
des físicas, sensoriales o mentales estén redu-
cidas, o carezcan de experiencia o conocimien-
to, salvo si han tenido supervisión o instruccio-
nes relativas al uso del aparato por una perso-
na responsable de su seguridad.
El turbo triturador es de uso vigilado no dejar
nuca la máquina en marcha sin que nadie este
al cargo de ella.
La TRX-22 es un turbo-triturador de 2 velocida-
des. Usar la velocidad baja de manera intermi-
tente. Marcha 30 minutos con descansos de 10
minutos.
cido en agua)
66 dB
≤ 80 dB
ES
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