Area Di Lavoro: Figura 5 - Sammic TRX-21 Instrucciones

Su ogni macchina sono indicate le seguenti
informazioni:
- Nome e indirizzo del costruttore: SAMMIC S.L
- Basarte 1 Azkoitia. Gipuzkoa (SPAIN)
- Il numero di serie è riportato sul certificato di
garanzia e sulla dichiarazione di conformità.
MODELLI
Nel presente manuale sono descritte le opera-
zioni di installazione, funzionamento e manu-
tenzione dei turbofrantumatore TRX-21 (mode-
llo a una velocità) e TRX-22 (modello a due
velocità). Il riferimento del modello e le caratte-
ristiche sono indicate sulla targhetta d'identifica-
zione posta sulla macchina. Questi turbofrantu-
matori sono stati progettati e fabbricati in con-
formità con le direttive europee:
· Direttiva Macchine 2006/42/CE
· Direttiva Bassa Tensione 2006/95/CE
· Direttiva Compatibilità Elettromagnetica
2004/108/CE
· Direttiva sui materiali e oggetti di materia plas-
tica e alluminio destinati a venire a contatto
con i prodotti alimentari 89/109/CEE e
90/128/CEE.
· Norma macchina miscelatrice: UNI-EN 12854:
2004
· Grado di protezione conforme alla norma
UNE-EN 60529: comandi IP-55 e il resto della
macchina IP-23
INSTALLAZIONE
Per ottenere le migliori prestazioni e una buona
conservazione della macchina, osservare le
istruzioni riportate su questo manuale.
MOVIMENTO/POSIZIONAMENTO
Il turbofrantumatore è una macchina mobile
dotata di ruote. Durante lo spostamento si
prega di adottare le misure necessarie al fine di
evitare urti, rovesciamenti e situazioni pericolo-
se. Si raccomanda di effettuare gli spostamenti
in posizione "trasporto".
Al momento di posizionare la macchina, tenere
conto del fatto che dovrà trovarsi su una super-
ficie liscia e con le ruote posteriori frenate.
Anche il braccio dovrà essere sistemato in posi-
zione fissa.
COLLEGAMENTO ELETTRICO
Controllare che le caratteristiche elettriche
della macchina coincidano con quelle della
rete.
TRX-21: 230-400V / 50 Hz / 3N (collegato a
IT
10
400V/3N); 220-380V / 60 Hz / 3N (collegato a
220V/3). Per cambiare voltaggio, seguire le
indicazioni dello schema elettrico.
TRX-22: 400V / 50 Hz / 3N; 220V / 60 Hz / 3.
NOTA: La TRX-22 è mono-tensione e non è
possibile effettuare alcuna variazione di voltag-
gio.
Predisporre una presa di corrente a muro facil-
mente accessibile, con interruttore generale di
sezionamento e con protezione magnetotermi-
ca differenziale 4P da 10 A e relativa spina.
Senso di rotazione: La lama rotante (19) deve
girare in senso orario guardando l'utensile
dell'alto. Se il senso di rotazione della lama
rotante (19) è in senso orario, per invertirlo
scambiare le due fasi nel cavo di alimentazione.
CARATTERISTICHE DEL CAVO
I turbofrantumatori vengono forniti con un cavo
elettrico lungo 10 m, con rivestimento termo-
plastico.
ATTENZIONE: IL COLLEGAMENTO A TERRA
È OBBLIGATORIO. PERICOLO DI FOLGORA-
ZIONE. Il filo di terra della macchina è di colore
giallo-verde.
FUNZIONI DEL CONTROLLO: (Figura1)
Pulsante "Funzionamento" (A).
Premendo questo pulsante, il
motore viene avviato se il braccio si trova all'in-
terno dell'area di lavoro e il temporizzatore è in
posizione.
Pulsante "Arresto" (B).
Se si preme questo tasto, il moto-
re si ferma.
Selettore di velocità (C) Soltanto
TRX-22
Posizione 0: Arresta il motore, ma l'arresto tota-
le deve avvenire premendo il pulsante
"Arresto". Non lasciare mai la macchina in
"Posizione 0" senza premere il pulsante "arres-
to".
Posizione 1 velocità bassa.
Posizione 2 velocità alta.
Temporizzatore (D).
Posizione centrale: Non consente
il funzionamento della macchina.
Rotazione in senso orario: Temporizzazione da
0 a 60 minuti.
Rotazione in senso antiorario: Funzionamento
continuo senza temporizzatore.
AVVIAMENTO
ATTENZIONE:
Prima di utilizzare la macchina per la prima
volta, pulire la zona di contatto con gli ali-
menti, la lama rotante (19) e la lama fissa (18)
con acqua saponosa (tiepida), sciacquare e
farla asciugare.
La lama rotante (19) e quella fissa (18) sono
dotate di zone molto affilate. Si prega pertanto di
maneggiarle con la massima cura.
ROTAZIONE E FRENATURA DEL BRACCIO:
Il braccio (4) prevede un sistema di frenatura,
azionato mediante una leva (8) per bloccarlo e
mantenerlo nella posizione desiderata. Una volta
liberato il freno, è possibile ruotare agevolmente
il braccio. Per bloccare il braccio, ruotare la leva
di frenatura (8) in senso orario e stringere e ruo-
tare con forza sino a quando si blocca. Per libe-
rarlo, ruotare in senso opposto sino a fine corsa
(6).
VARIE POSIZIONI DEL BRACCIO:
Posizione di trasporto: figura 2
Posizione variazione di utensile: figura 3
Posizione di stoccaggio: figura 4

Area di lavoro: figura 5

MONTAGGIO E SMONTAGGIO DEGLI UTEN-
SILI (FIGURA 6)
Descrizione delle procedure di smontaggio e
montaggio della protezione (17), della lama
rotante (19) e della lama fissa (18). Tali operazio-
ni si eseguono nell'ambito delle manovre di puli-
zia o variazione dell'utensile.
Attenzione: Prima di eseguire qualsiasi ope-
razione di montaggio degli utensili, di pulizia,
revisione o riparazione dei turbofrantumatori,
è obbligatorio scollegare la macchina dalla
rete elettrica.
Di seguito si descrivono le varie fasi per il posi-
zionamento degli utensili. Nella sezione"PULI-
ZIA", i vari passaggi devono essere effettuati in
ordine inverso rispetto a quello indicato in ques-
ta sezione.
- Sbloccare il freno mediante la leva (8) e ruota-
re il braccio (4) spingendo verso il basso la
parte del motore fino a quando l'utensile risulti
accessibile. Posizione variazione di utensile
figura 2
- Inserire la lama rotante (19) sull'albero scanala-
to e tenerla stretta fino al completo avvitamen-