Manzanas al horno con canela
Ya sea como tentempié o postre libre de culpa, estas manzanas
son deliciosas en cualquier momento .
Rinde 2 porciones
1
manzana mediana
¼
cucharadita de canela en polvo
1 . Pelar y descarozar las manzanas . Cortar en 16 pedazos .
Revolver con la canela para cubrir .
2 . Colocar la cesta para freír con aire en la bandeja para hornear/
bandeja de goteo . Disponer la manzana en el fondo, en una
capa . Meter al horno, en la posición superior . Freír con aire en
350 °F (180 °C) por 15 minutos, hasta que las manzanas estén
fragantes y ligeramente suaves .
Información nutricional por porción:
Calorías 39 (2 % de grasa) • Carbohidratos 10 g • Proteínas 0 g • Grasa 0 g
Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 0 mg • Calcio 6 mg • Fibra 1 g
Torta de lava de chocolate
Este postre que se hizo popular en los años 1980 ha sido un
éxito desde entonces . El horno freidor Cuisinart
postre fácil y rápido .
Rinde 4 porciones
8
cucharadas (115 g) de mantequilla sin sal
6
onzas (170 g) de chocolate semidulce, picado
2
huevos grandes
2
yemas de huevo grande
½
cucharadita de extracto natural de vainilla
¼
taza (50 g) de azúcar granulada
½
cucharadita de café expreso instantáneo
¼
2
1 . Ponga la mantequilla y el chocolate en una cacerola para baño
María y calentar a fuego medio (también puede colocarlos en
un recipiente a prueba de calor, puesto encima de una olla de
agua hirviendo a fuego lento) . Revolver hasta que el chocolate
y la mantequilla estén casi completamente derretidos . Retirar
del fuego y dejar enfriar ligeramente .
2 . Mientras la mezcla de chocolate/mantequilla se está enfriando,
colocar los huevos, las yemas, la vainilla y el azúcar en un
tazón . Batir para mezclar . Agregar la mezcla de chocolate/
mantequilla y los ingredientes restantes . Batir hasta obtener
una mezcla suave .
3 . Engrasar cuatro ramequines de 5 onzas (145 ml) con
mantequilla y espolvorear con cacao en polvo .
Golpear suavemente para eliminar el exceso .
4 . Dividir la mezcla entre los cuatro ramequines . Dar unos
golpecitos sobre la encimera varias veces para eliminar las
burbujas de aire . Colocaren la bandeja para hornear/bandeja
hace que sea un
®
de goteo y meter al horno, en la posición inferior . Freír con aire
en 350 °F (180 °C) por 15 minutos, hasta que las orillas estén
muy secas y el centro gelatinoso . Dejar reposar por 2 a 5
minutos, y luego invertir en un plato .
Calorías 689 (50 % de grasa) • Carbohidratos 50 g • Proteínas 7 g
Grasa 39 g • Grasa saturada 23 g • Colesterol 245 mg • Sodio 192 mg
26
cucharadita de sal kosher
cucharadas (15 g) de harina común
Mantequilla sin sal suave, para engrasar los
ramequines
Caco en polvo para espolvorear
Información nutricional por porción:
Calcio 45 mg • Fibra 3 g