Pizza Margarita - Cuisinart AFR-25 Manual De Instrucciones

¼ cucharadita de comino en polvo
Pan pita, tostado y mantenido caliente para servir
Perejil picado para decorar
1 . Colocar la cesta para freír con aire en la bandeja para hornear/
bandeja de goteo y engrasar generosamente con spray
vegetal . Reservar .
2 . Colocar todos los ingredientes de las albóndigas en un tazón
grande . Revolver suavemente con las manos hasta que los
ingredientes estén bien combinados . Formar 15 albóndigas del
tamaño de bolas de golf . Rociar uniformemente con aceite de
oliva y colocar en la cesta preparada .
3 . Freír con aire en 400 °F (205 °C), en la posición superior, por
aprox . 10 a 15 minutos, hasta dorarse .
4 . Mientras las albóndigas se están cocinando, preparar la salsa
para mojar de yogur-Tahini . Colocar todos los ingredientes de
la salsa en un tazón pequeño y batir hasta obtener una mezcla
homogénea . Refrigerar hasta el momento de usar . Nota: la
salsa puede prepararse con anticipación y conservarse en el
refrigerador por hasta 1 semana, en un recipiente hermético .
5 . Servir las albóndigas con la salsa para mojar de yogur-Tahini,
perejil picado y pan pita tostado .
Información nutricional por porción
(basado en 1 albóndiga + 1 cucharada de salsa):
Calorías 103 (69 % de grasa) • Carbohidratos 1 g • Proteínas 7 g • Grasa 8 g
Grasa saturada 3 g • Colesterol 22 mg • Sodio 253 mg • Calcio 32 mg
Fibra 0 g

Pizza Margarita

¡Simple, deliciosa y más rápida que comida para llevar!
Rinde 6 porciones (una pizza)
12 onzas (340 g) de masa de pizza, a temperatura
ambiente
½ taza (120 ml) de salsa para pizza
2 cucharadas de queso Parmesano rallado
3 onzas (85 g) de Mozzarella fresca, finamente rebanada
¼ taza (15 g) de hojas de albahaca fresca, finamente
rebanadas
Aceite de oliva para rociar
1 . Rociar la bandeja para hornear/bandeja de goteo con aceite de
oliva . Colocar la masa de pizza en la bandeja . Estirar la masa
de manera que cubra el fondo de la bandeja . Rociar con aceite
de oliva .
2 . Colocar la bandeja para hornear/bandeja de goteo en la
posición inferior . Freír con aire en 400 °F (205 °C) hasta que
esté ligeramente dorada . Sacar del horno y voltear el fondo de
pizza . Esparcir la salsa uniformemente sobre toda la pizza,
dejando una orilla de 1 pulgada (2 .5 cm) . Esparcir el queso
Parmesano encima y cubrir con Mozzarella . Rociar la orilla con
aceite de oliva .
3 . Volver a colocar la pizza en el horno, en la posición inferior, y
hornear por 5 a 8 minutos, hasta que el queso esté derretido y
ligeramente dorado, y que el fondo de la pizza esté dorado .
Esparcir la albahaca rebanada sobre la pizza antes de servir .
Información nutricional por porción:
Calorías 192 (20 % de grasa) • Carbohidratos 28 g • Proteínas 10 g
Grasa 4 g • Grasa saturada 2 g • Colesterol 12 mg • Sodio 384 mg
Calcio 100 mg • Fibra 1 g
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