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Cortadora de Pan - CP42 - CP42S - CP52 - CP52S
2.2
TIPOS, MODELOS, VERSIONES Y OPCIONES
Tipo CP:
Máquina que se puede utilizar
en una superficie plana desde
750 hasta 800 mm del suelo
(por ejemplo, sobre una mesa).
El pan de molde es de salida a
una zona con un tobogán de
pendiente
y
las
laterales de contención, una
placa de parada y un lugar de
descanso
final.
Puede
(opcionalmente), equipado con
aletas flexibles para mantener
las rebanadas de pan de salida
juntos
Tipo CP-S: Máquina similar a la de tipo CP, pero que
tiene su propia estructura de soporte con
ruedas y con el que forma un cuerpo único.
Equipado con una plataforma de salida
horizontal.
Para este modelo las aletas de material
sintético flexible, ya no son necesarios, se
utiliza
normalmente
compactada la salida de las rebanadas de
pan de las cuchillas.
Ambos tipos CP y CP-S están disponibles en dos modelos diferentes, los cuales difieren en la longitud máxima (L) del pan largo que puede ser
cortado:
Modelo 42 → Lmax = 420 mm (etiquetas de identificación CP42 y CP42S)
Modelo 52 → Lmax = 520 mm (etiquetas de identificación CP52 y CP52S)
Todos los tipos de CP y CP-S están disponibles en la versión de la hoja con
LUBRICACIÓN, sin embargo, esto debe ser expresamente solicitándolo al
comprador al presentar la orden de compra de la máquina, ya que no pueden
ser posteriormente instalados en el sistema relacionado más adelante. El
sistema de lubricación consiste básicamente en un pedazo de fieltro (ver
Figura 4) que se mantiene constantemente mojado con aceite comestible por
un mecanismo especial, y a través del cual las hojas pasan por lo que se
mantienen lubricados con una capa de aceite.
Para obtener información sobre el sistema de lubricación consulte la Sección
3.4.7.
Manual de uso y mantenimiento (Instrucciones originales) - Edit. 01/2010 - Rev. 0
Barreras laterales de contención
barreras
ser
para
mantener
Figura 3 - Tipo CP-S
Figura 4 – Cuchilla del sistema de lubricación
Aletas flexibles
Figura 2 - Tipo CP
7
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