Préparation D'un Espresso Et Moka - Beem M300-F Manual De Instrucciones

marche l'appareil encore chaud. La touche-capteur est sensible au degré de
température et garde l'appareil éteint jusqu'à ce que ce dernier soit
complètement refroidi. Vous pouvez activer la touche-capteur seulement quand
la machine est froide. Ne bloquez pas la touche-capteur pour absolument
recommencer à faire passer du café.
6.2 Préparation d'un espresso et Moka
Fig. 11 Dévissez la verseuse (8) du réservoir d'eau (15) en tournant dans le sens
inverse aux aiguilles d'une montre.
Fig. 12 Vissez la soupape espresso (2) sur le tube montant (4) à l'intérieur de la
verseuse.
Fig. 13 Sortez l'entonnoir à café (12 resp. 13) du réservoir d'eau (15).
Fig. 14 Remplissez d'eau fraîche et froide de robinet le réservoir d'eau (15) jusqu'au
repère 3, respectivement jusqu'au repère 6 (max.).
Fig. 15 Installez l'entonnoir à café (12 resp. 13) sur le réservoir d'eau (15). Pour 3
tasses, utilisez le petit entonnoir à café (13) et pour 6 tasses, le grand (12).
Fig. 16 Remplissez l'entonnoir à café (12 resp. 13) de café moulu. L'entonnoir doit être
rempli de café presque jusqu'au bord. Répartissez le café de façon uniforme
dans le filtre. Si vous utilisez du café moka, la poudre est moulue très fine,
c'est pourquoi remplissez l'entonnoir (12 resp 13) uniquement sans presser la
poudre de café. Ne tassez pas trop le café mais lissez la surface. Vérifiez bien
qu'il n'y ait pas de café sur le bord du filtre ou le filetage. Placez le filtre
supérieur (11) sur l'entonnoir à café avec le tamis fin vers le bas.
Fig. 17 Placez la verseuse (8) juste au-dessus du réservoir d'eau. Tournez la verseuse
dans le sens des aiguilles d'une montre et serrez fortement. Veillez à ce que, ce
faisant, le point de repère sur la verseuse se situe à peu près au même niveau
que le trait sur le réservoir d'eau. Vous pouvez aussi, selon votre goût, rajouter
du sucre en poudre ou un morceau de sucre dans la verseuse (8).
Fig. 18 Fermez le couvercle. Placez la machine à espresso sur le socle d'alimentation
électrique (17).
Fig. 19 Appuyez sur l'interrupteur (16). Le témoin lumineux s'allume (16). Après
quelques minutes, le café commence à couler. En raison de la pression élevée
de notre machine à café, le niveau sonore produit est élevé. Le processus de
percolation est terminé lorsque le témoin lumineux s'éteint. Attendez ensuite
encore quelques secondes jusqu'à ce que le reste de café soit également filtré.
Soulevez la machine à espresso du socle et, tout en versant, ouvrez le
couvercle par une légère pression sur le bouton du couvercle (6) afin d'éviter
que le café ne coule en partie le long de la verseuse quand vous versez.
BEEM – Elements of Lifestyle 34 / 68