Instalación; Requisitos De Instalación; Por Su Seguridad; Requisitos De Espacio - Alto-Shaam 300-s Instalación Operación Mantenimiento

ADVERTENCIA
La instalación, alteración, ajuste,
mantenimiento o limpieza inadecuados
pueden provocar daños a la propiedad,
lesiones graves o la muerte.
Lea y comprenda por completo las
instrucciones de instalación, operación y
mantenimiento antes de instalar, operar o
realizar mantenimiento en este equipo.
ADVERTENCIA
El equipo y sus accesorios pueden ser pesados.
Para evitar lesiones graves, siempre use una
cantidad suficiente de trabajadores capacitados y
experimentados cuando mueva o nivele el equipo
y manipule accesorios.
El armario de
mantenimiento Alto-
Shaam se debe instalar
en una ubicación
que permita al horno
funcionar según el
propósito para el que
se diseñó y permita el
espacio adecuado para
la ventilación, limpieza
y acceso para realizar
mantenimiento.
1. El equipo se debe instalar sobre una superficie
estable y nivelada, sin vibración y lo
suficientemente resistente para soportar los
pesos combinados de la unidad más el peso de
carga máximo de producto.
2. NO instale este equipo en áreas donde se pueda
ver afectado por condiciones adversas, como
vapor, grasa, goteo de agua, altas temperaturas
u otras condiciones gravemente adversas.
3. Este equipo se debe mantener libre de
materiales combustibles.
4. Se debe mantener este equipo libre y
despejado de cualquier obstrucción que
bloquee el acceso para mantenimiento o
servicio.
MN-29424-
I n s ta l a c I ó n
®
(Mod . 4) 07/16 • Armarios de mantenimiento de la serie S • 4
eS
PRECAUCIÓN
Para evitar LESIONES CORPORALES
GRAVES o DAÑOS A LA PROPIEDAD:
Para evitar quemaduras, SIEMPRE use
protección en las manos al operar este
equipo. Las piezas metálicas de este
equipo se vuelven extremadamente
calientes cuando están en funcionamiento.
ADVERTENCIA

POR SU SEGURIDAD

NO almacene ni use gasolina u otros
vapores o líquidos inflamables cerca de
este u otros equipos.
I n s ta l a c I ó n e n e l l U G a r
Se descubrió que las pruebas de emisiones
realizadas por Underwriters Laboratories, Inc.®
cumplen con los requisitos correspondientes de
la norma NFPA96: Edición 2004, pár. 4.1.1.2. Las
muestras de emisiones de UL de vapor cargado
de grasa dieron como resultado 0,55 miligramos
por metro cúbico sin humo visible y se considera
representante de todos los modelos de hornos de
la línea. Considerando estos resultados, no se
debería necesitar la instalación de una campana y
de ventilación externa en la mayoría de las áreas.
Verifique los códigos locales para conocer las
ubicaciones en las que se aplican los códigos más
restrictivos.
reQUIsItOs de espacIO MínIMOs
parte posterior
lado izquierdo
lado derecho
parte superior
A V I S O
Si el equipo ha estado desenchufado por un período
de tiempo prolongado, puede que deba recargar el
reloj de tiempo real. Apague el disyuntor principal
que está conectado a la unidad durante 10 segundos,
luego restablezca la energía. Para obtener más
información, consulte el Código de error E-60 en la
sección Solución de problemas de este manual.
76 mm
25 mm
25 mm
51 mm