quemadores
(Cont.)
Corn© IlumJnar
el Quemador
del Puente
(en algunos
model©s)
[A ADVERTENCIAJ Las , ,areas
de los
quemadores
que no esten cubiertas pot el utensJlJo
presentan un rJesgo de incendJo
o JncendJo de telas. El quemador
del puente se debera usar solo
cuando se coloque la plancha.
SJ esto no se cumple, se pueden
sufrir lesJones graves.
[] Los quemadores
redondos
Bridge
frontal y trasero det quemador
Burner
det puente pueden ser usados
de forma individual para cocinar.
Et us© det quemador det puente
para calentar ta Ptancha det Chef Precurada requiere et us©
de las peritlas de los quemadores
frontales y traseros.
CGmo Iluminar
el Quemador del Puente:
[] Posicione la plancha sobre la rejitla izquierda, observando las
indicaciones de "FRONTAL" y "TRASERO" en la plancha.
[] Ilumine el quemador trasero girando la perilla hasta
la posici6n LITE. ContinQe girando la peritla hasta la
configuraci6n
Griddle
Burner HI (Quemador
de la Plancha
ALTO) para iluminar el quemador del puente.
[]
Ilumine el quemador trasero girando la perilla hasta la posiciGn
LITE. Una vez encendido, gire la perilla hacia la configuraciGn
Griddle Burner HI (Quemador
de la PJancha ALTO).
[] Ajuste las configuraciones de la perilla y precaliente la plancha
de acuerdo con la tabla para la Plancha del Chef Precurada.
[] Para contar con temperaturas
uniformes en la plancha,
asegOrese de que los ajustes de las perillas frontal y trasera
sean los mismos.
Utensilio
sobre
la Cocina
AluminJo:
Se recomienda un utensilio de peso median©,
ya que calienta de forma rapida y pareja. La mayoria de las
comidas se doran de forma pareja en un sarten de aluminio.
Use cacerolas con tapa hermGtica cuando cocine
con
cantidades minimas de agua.
Acero Inoxidable:
Este metal posee propiedades de
calentamiento
limitadas y normalmente se combina con cobre,
aluminio u otros materiales para una mejor distribuci6n
det
calor. Los sartenes con combinaci6n
de metales normatmente
funcionan de forma satisfactoria si se usan con cator medio,
como l© recomienda et fabricante.
HJerro Forjado:
Si cocinar_ de forma lenta, la mayoria de los
sartenes le daran resultados satisfactorios.
Utensilios de esmalte: Bajo ciertas condiciones, el esmalte
de algunos utensilios de cocina se pueden derretir. Siga tas
recomendaciones sobre met©dos de cocci6n del fabricante de
utensilios de cocina.
VJdrJo: Existen dos tipos de utensilios de cocina de vidrio -
aquellos para us© con el homo 0nicamente y aquellos para
la cocciGn en la parte superior de la cocina (cacerolas, car6 y
teteras). Los conductores de vidrio calientan de forma muy lenta.
Cer&mica de Vidrio Resistente al Calor: Se pueden usar para
cualquier superficie o para cocci6n en el horn©. Conduce el calor
de forma muy lenta y se enfria de forma muy rapida. Consulte las
instrucciones del fabricante de utensilios de cocina para saber con
seguridad si se puede usar con cocinas a gas.
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Parrillas
para
la Parte
Superior
de la Cocina
No use cualquier repuesto de rejitla para ta parte superior de
la cocina con sus quemadores
de gas, ya que reatizar_ una
combusti6n incompteta, generando
niveles de mon6xido de
carbon© superiores a los estandares permitidos. Esto puede
ser petigroso para su salud.
No use rejillas para
la parte
superior
de la cocina.
Corn© Usar un Wok
Use sGto woks con base plana de un di_metro de 14 pulgadas
o menos. Aseg0rese de que el fond© del wok se apoye de
forma plana sobre la rejitta.
No use un anillo de soporte para wok. Col©car el anillo sobre el
quemador o parrilla podra hacer que el quemador funcione de
forma inadecuada, produciendo niveles de monoxido de carbon©
que superan los estandares permitidos. Esto puede ser peligroso
para su salud.
Use un wok con fond© plan©
En Caso de Corte
de Corriente
En caso de corte de corriente, puede encender los
quemadores
de gas superficiales de ta cocina con un fGsforo.
Acerque un f6sforo prendido at quemador, y luego presione y
gire la peritla de control hasta la posici6n LITE. Tenga especial
cuidado al encender los quemadores
de esta manera.
Los quemadores
que se esten usando cuando se produzca
un corte de corriente etectrica continuaran funcionando
normalmente.