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Resumen de contenidos para Bartscher KST3240 Plus
- Página 1 KST3240 Plus 107290 Original-Gebrauchsanleitung V1/1217...
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Página 2: Tabla De Contenido
5.1.5 Conexión ....................97 5.2 Servicio ......................... 98 6. Limpieza y conservación ..................99 7. Posibles fallos ....................... 103 8. Recuperación ......................104 Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Straße 28 Fax: +49 5258 971-120 33154 Salzkotten Asistencia técnica: +49 5258 971-197 Alemania www.bartscher.com... -
Página 3: Seguridad
¡Antes de comenzar su utilización debe leer el manual de instrucciones y a continuación, guardarlo en un lugar seguro! La presente manual de instrucciones describe la instalación del dispositivo, su servicio y su conservación, además sirve como fuente de información importante, así como de guía. El conocimiento y el cumplimiento de todas sus indicaciones de seguridad y servicio garantizan el trabajo correcto y seguro del dispositivo. -
Página 4: Indicaciones De Seguridad
¡ATENCIÓN! Este símbolo indica la posible existencia de situaciones de riesgo que podrían ocasionar lesiones leves o daños, mal funcionamiento y/o deterioro del dispositivo. ¡INDICACIÓN! Este símbolo indica consejos e información que debe respetar para que la utilización del dispositivo sea efectiva y sin fallos. 1.2 Indicaciones de seguridad ... - Página 5 Los trabajos de mantenimiento y reparación deben ser realizados únicamente por técnicos cualificados empleando piezas de repuesto y accesorios originales. ¡No intente nunca reparar usted mismo el dispositivo! Se prohíbe usar accesorios y piezas de repuesto no recomen- dadas por el fabricante.
- Página 6 El cable de alimentación se debe siempre desacoplar de la toma de corriente tirando únicamente del enchufe. No trasladar, mover ni levantar el dispositivo por el cable de alimentación. En ningún caso se debe abrir la carcasa del dispositivo. En el caso de modificar el circuito eléctrico o manipular el diseño eléctrico o mecánico existe el riesgo de choque eléctrico.
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Página 7: Utilización De Acuerdo A Su Uso Previsto
1.3 Utilización de acuerdo a su uso previsto ¡ATENCIÓN! El dispositivo ha sido proyectado y construido para uso industrial y en las cocinas debe ser manejado por personal cualificado. La seguridad de explotación del dispositivo está garantizada únicamente si el dispositivo es utilizado de acuerdo a su uso previsto, de acuerdo con los datos contenidos en las instrucciones de empleo. -
Página 8: Informaciones Generales
2. Informaciones generales 2.1 Responsabilidad del fabricante y la garantía Todas las informaciones contenidas en estas instrucciones se han presentado conforme a los reglamentos vigentes, conocimientos actuales de fabricación e ingeniería y en base a nuestro conocimiento y experiencia de varios años. Asimismo la traducción de la manual de instrucciones se ha realizado escrupulosamente. -
Página 9: Transporte, Embalaje Y Almacenaje
3. Transporte, embalaje y almacenaje 3.1 Control de entregas Tras la entrega, hay que revisar inmediatamente si el dispositivo está completo y si no sufrió daños durante el transporte. En caso de confirmar daños de transporte visibles no hay que aceptar el dispositivo, o bien recibirlo condicionalmente. Los daños hay que detallarlos en los documentos de transporte / o en la lista de entrega del agente expedidor. -
Página 10: Especificaciones Técnicas
4. Especificaciones técnicas 4.1 Datos técnicos Denominación: Estación de cocina KST3240 107290 Código: Acero al níquel-cromo 18/10, tapa de cristal como protección Material: anti-tos / anti-salpicaduras Tapa de cristal - Medidas: anch. 1475 x prof. 740 x al. 345 mm - Diseño de la tapa de cristal en los lados de uso: Abierto ... -
Página 11: Presentación De Las Partes Del Dispositivo
4.2 Presentación de las partes del dispositivo Fig. 1 - 88 -... - Página 12 Descripción fig. 1 en la página 88 Tira de iluminación LED Bandeja Tomas de alimentación, lado Ruedas (4x) izquierdo+derecho Tapa de cristal Panel de control Bandeja recogegrasa Tarimas para cubetas GN (4x) Área para la colocación de aparatos Filtro de laberinto (3x) Protección del filtro Filtro de zeolita (3x) Cartucho filtrante de carbón activo (1x)
- Página 13 Tarima 100 KST3240 Plus Para cocinar con comodidad a la misma altura de trabajo con diferentes aparatos en la estación de cocina KST3240 Plus. Acero al cromo-níquel 18/10 medidas: an. 400 x prof. 595 x al. 100 mm Peso: 2,44 kg Fig.
- Página 14 1490 x pro. 345 x al. 130 mm Peso: 4,4 kg Código 107278 En la estación de cocina pueden usarse los siguientes aparatos Bartscher: Aparatos utilizables sin tarima: – 2 aparatos Cocina eléctrica, 4 placas – serie 600 Imbiss, código 131734 ...
- Página 15 Plancha GDP 320E, lisa, código A370031 Plancha GDP 320E, acanalada, código A370035 Equipo multifunción 300, código 370205 Aparatos utilizables con tarima 100 KST3240 Plus – 3 aparatos: Wok de inducción IW 35 PRO, código 105832 Wok de inducción, código 105840 ...
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Página 16: Instalación Y Servicio
5. Instalación y servicio 5.1 Instalación ¡ATENCIÓN! Los trabajos relacionados con la instalación y la conexión del aparato deben ser realizados únicamente por especialistas cualificados, de acuerdo con las normativas internacionales, nacionales y locales. Antes de iniciar los trabajos de instalación o mantenimiento, desconecte el aparato de la toma de corriente eléctrica. -
Página 17: Instalación De La Protección De Cristal
5.1.2 Instalación de la protección de cristal Instale la protección de cristal en la carcasa de la estación de cocciónde acuerdo con las siguientes instrucciones: - los elementos de cristal a la derecha y a la izquierda, así como por detrás deben insertarse en los marcos de cristal en la carcasa de la unidad de cocción;... -
Página 18: Montaje De Otros Accesorios (Opcional)
5.1.3 Montaje de otros accesorios (opcional) Tarima para bandejas Instale 2 soportes (A) (adjuntos a la tarima para bandejas) por medio de los tornillos adjuntos en las tuercas remachadas en la pared trasera de la estación de cocina (instaladas en fábrica). Coloque la tarima para bandejas en ambos soporte (B) y sujétela por medio de la palanca (C). -
Página 19: Configuración
5.1.4 Configuración Antes de comenzar a utilizar la unidad de cocción, límpiela de acuerdo con las instrucciones del punto 6 “Limpieza y conservación”. Usando los medios de transporte adecuados, instale toda la unidad en el lugar seleccionado. Fig. 13 ... -
Página 20: Conexión
5.1.5 Conexión ¡PELIGRO! ¡Riesgo de choque eléctrico! ¡En el caso de una instalación incorrecta el dispositivo podría provocar daños! Antes de comenzar la instalación debe comparar los datos de la red eléctrica local con los datos técnicos del dispositivo (ver tabla nominal). ¡Conectar el dispositivo únicamente con una conformidad plena! ... -
Página 21: Servicio
5.2 Servicio Fig. 14 KST3240 La estación de cocina puede usarse como cocina móvil o para los fines de exhibición, así como se la puede equipar con hasta 3 aparatos portátiles a la vez. Los aparatos portátiles seleccionados deben colocarse en la áreas de colocación;... -
Página 22: Limpieza Y Conservación
Si resulta necesario, conecte la iluminación LED por medio del interruptor 14 (fig. 14) en el panel de control del aparato. En la propia estación de cocina está instalada la ventilación con el sistema filtrante integrado, que garantiza la evacuación de vapores generados por los aparatos conectados. - Página 23 Limpieza diaria o Siga las instrucciones mostradas en las siguientes figuras. Productos prohibidos Productos permitidos Dib. 16 Fig. 17 - 100 -...
- Página 24 Limpieza de los filtros de laberinto Dib. 18 - 101 -...
- Página 25 Limpieza de los filtros de zeolita Dib. 19 Limpieza del cartucho filtrante de carbón activo Dib. 20 o Una vez limpiado use un paño blando para secar y polir la superficie. o Cuando todos los elementos se hayan secado, vuelva a montarlos en el aparato. - 102 -...
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Página 26: Posibles Fallos
7. Posibles fallos Problema Causa Eliminación El enchufe está mal Restablezca las condiciones puesto. de trabajo correctas. Los interruptores de Restablezca las condiciones instalación no están de trabajo correctas. activos. Caída en el suministro de ... -
Página 27: Recuperación
Para ello desconecte el dispositivo de la corriente y corte el cable de alimentación. Durante la recuperación del dispositivo, siga al pie de la letra las leyes estatales o regionales. Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Straße 28 Fax: +49 5258 971-120 33154 Salzkotten Asistencia técnica: +49 5258 971-197...