Bartscher GE 21 Manual De Instrucciones página 15

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En el caso de una caída de temperatura de los líquidos, el termostato vuelve a
encender la resistencia, gracias a lo cual se consigue el continuo mantenimiento
de los líquidos a la temperatura deseada.
Cuando es necesaria una temperatura de 100 °C, se debe colocar el regulador de
temperatura en la posición „MAX" girándolo en el sentido de las agujas del reloj.
Al alcanzar esta temperatura el agua va a hervir continuamente, no va a ocurrir el
apagado automático gracias al termostato.
¡INDICACIÓN!
El tiempo de calentamiento depende de la cantidad y del tipo de líquido.
Descarga de los líquidos
 Para descargar los líquidos del depósito a través
de la espita debe colocar un recipiente adecuado
(vaso, taza o pocillo) debajo de la espita.
Pulsar la palanca de la espita hacia abajo y
mantener hasta conseguir la cantidad deseada
de líquido.
Al finalizar, liberar la palanca de la espita.
El cierre es automático.
Al finalizar de utilizar el aparato, debe colocar el regulador de temperatura en la
posición „OFF", y desenchufar el aparato de la toma de corriente (¡desacoplar el
enchufe!!), esperar hasta que el aparato enfríe y verter el liquido sobrante.
Pasteurización
El aparato puede utilizarse también para pasteurizar alimentos en frascos. En el
depósito se pueden colocar un máximo de catorce (14) frascos de 1 litro con un
diámetro de 11,5 cm en dos alturas.
Antes de comenzar la pasteurización, colocar el regulador de temperatura en la
posición „OFF" y desenchufar el aparato de la toma de corriente (¡desacoplar el
enchufe!).
Preparar los frascos con los condimentos deseados. Cerrar bien los frascos antes
de colocarlos en el depósito.
En el fondo del depósito se debe colocar la rejilla que se adjunta en la entrega.
Facilita la circulación del agua hervida debajo y entre los frascos, lo que acelera
su calentamiento.
¡ATENCIÓN!
Se debe emplear únicamente la rejilla que se adjunta en la entrega. Cestas
galvanizadas o accesorios para colocar los frascos a diferentes alturas no
son apropiados y pueden producir problemas en la circulación, lo que puede
provocar un mal funcionamiento del aparato.
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