Información General; Desempeño Y Construcción Del Derretidor De Queso; Instalación Continuación; Requisitos De Los Códigos Nacionales - U.S. Range U Serie Instrucciones De Instalación Y Operación

INFORMACIÓN GENERAL
Derretidor infrarrojo de quesos de gas para montar en
cocinas está diseñada para que encaje perfectamente en las
cocinas U.S. Range de la serie U.
Los productos de Garland/U.S. Range no están aprobados
o autorizados para uso doméstico o residencial, y han sido
concebidos exclusivamente para aplicaciones comerciales.
Garland/U.S. Range no proporcionará servicio, garantía,
mantenimiento o apoyo de ningún tipo a aplicaciones que
no sean comerciales.
Desempeño Y Construcción Del Derretidor De
Queso
Dos válvulas de gas de alto/bajo caudal proporcionan el
control individual de los quemadores de gas infrarrojo
tipo atmosféricos de 15.000 BTU/hr del derretidor de
queso. La posición baja ("LO") es ajustable para la mayoría
de las condiciones de presión de gas en el campo. Los
quemadores infrarrojos de alta efi ciencia proporcionan
un precalentamiento rápido y una producción uniforme.
El singular diseño atmosférico elimina la necesidad de
ventiladores y fi ltros. El calor es dirigido hacia abajo sobre la
amplia y pesada parrilla cromada. Sólidas guías cromadas
apoyan la parrilla, las cuales pueden ajustarse en cuatro
(4) posiciones. La parrilla y las guías de la parrilla pueden
retirarse fácilmente para su limpieza.
INSTALACIÓN continuación
Este producto ha sido certifi cado como equipo de
cocina comercial y debe ser instalado por personal
profesional según lo especifi cado. ESTE ARTEFACTO NO ES
RECOMENDADO PARA INSTALACIONES RESIDENCIALES.
Sugerimos que la instalación, el mantenimiento y las
reparaciones sean realizadas por una agencia de servicio
local autorizada de Garland/US Range.
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Los derretidores de queso modelos UIRCM36 y UIRCM48
tienen un ancho de 36" (900mm) y 48" (1200 mm),
respectivamente, y están montadas sobre resistentes
ménsulas troqueladas que se fi jan a la estufa.
El modelo UIRCM60 se fi ja a una estufa de la serie U de 60"
(1500mm) de ancho e incluye un anaquel de 24" (600mm) de
ancho.
El modelo UIRCM36C es una unidad de encimera y viene
equipada con patas de acero inoxidable de 4" (102mm);
puede fi jarse a una pared mediante un kit opcional de
montaje de pared.
La parte superior y los lados de todos los modelos de
derretidores de queso son de acero inoxidable. Fondos de
acero inoxidable y pantallas térmicas son estándar para los
modelos que se fi jan a las estufas, y son opcionales para el
modelo UIRCM36C.
Requisitos De Los Códigos Nacionales
No se puede enfatizar de más la importancia de una
instalación correcta de los equipos de cocina comerciales a
gas. El desempeño apropiado del equipo depende en gran
medida en que la instalación cumpla con las especifi caciones
del fabricante. La instalación debe cumplir con los códigos
locales o, en ausencia de estos, con el Código Nacional de
Gas Combustible, NFPA54 / ANSI Z223.1 o su última edición,
el Código de Instalaciones de Gas Natural, CAN/CSA-B149.1,
o el Código de Instalaciones de Propano, CAN/CSA-B149.2, o
sus últimas ediciones, según sea el caso.
Parte # 4526028 (05/07/14)