Ugur UDF 3 SL Guia Del Usuario página 205

‫يج ـ ـب تعري ـ ـض الخض ـ ـار إىل صدم ـ ـة ح ر اري ـ ـة بالم ـ ـاء المغ ـ ـى ي الح ـ ـار قب ـ ـل عملي ـ ـة التجمي ـ ـد وذل ـ ـك لتأم ـ ـ� ي ف الحف ـ ـاظ ع ـ ـى القيم ـ ـة الغذائي ـ ـة للخض ـ ـار والنكه ـ ـة والل ـ ـون ع ـ ـى أحس ـ ـن وج ـ ـه‬
‫منتج ـ ـات المخاب ـ ـز والمعجن ـ ـات ، الس ـ ـمك والمحاصي ـ ـل البحري ـ ـة ، اللح ـ ـوم ، لح ـ ـوم الط ر ائ ـ ـد، الدواج ـ ـن، الخض ـ ـار، الفواك ـ ـه، اال أ عش ـ ـاب، البي ـ ـض المق ـ ـر ش ، منتج ـ ـات الحلي ـ ـب مث ـ ـل‬
‫اال أ جب ـ ـان والقريش ـ ـة و الزب ـ ـدة ، اال أ غذي ـ ـة الجاه ـ ـزة، أن ـ ـواع الحس ـ ـاء، ان ـ ـواع اليخ ـ ـ� ف ي ، واال أ طعم ـ ـة المطهي ـ ـة مث ـ ـل اللح ـ ـوم واال أ س ـ ـماك، المأك ـ ـوالت المجه ـ ـزة م ـ ـن البطاط ـ ـس ، الس ـ ـوفليه‬
‫أنواع الخضار ال� ت ي تستهلك بحالة نيئة مثل الخس والفجل ، البيض التام بالقر ش ة أو المسلوق، العنب، التفاح ، الكم� ش ى، الباذنجان،اليوغورت، مح� ش ي ورق العنب، حليب‬
‫أو ر اق التغلي ـ ـف، ورق الج ر ائ ـ ـد، ورق الس ـ ـلوفان، أكي ـ ـاس القمام ـ ـة، أكي ـ ـاس المش ـ ـ� ت يات، اال أ وا� ف ي ذات اال أ غطي ـ ـة الزجاجي ـ ـة والمعدني ـ ـة، الحاوي ـ ـات المعدني ـ ـة ذات اال أ ط ـ ـ ر اف والح ـ ـواف‬
) ‫ث- إستعمال المجمد ( ديب فريزر‬
‫طاقة تجميد المواد الغذائية لمنتجكم وسعة التخزين‬
‫إسم المنتج‬ EN ISo ‫طاقة التجميد‬
‫20551 كغ / 42 ساعة‬
UDF 3 SL 4
UDF 5 SL 10
UDF 7 SL 15
‫معلومات وج� ي ز ة تتعلق بتجميد ال أ غذية‬
.‫. وه ـ ـذه المعالج ـ ـة غ ـ ـ� ي � ف وري ـ ـة � ف ي الباذنج ـ ـان والفلف ـ ـل والكوس ـ ـا والهلي ـ ـون‬
‫معلومات وج� ي ز ة متعلقة بتغليف ال أ غذية‬
.)‫يجب إتباع الخطوات التالية أثناء القـيام بوضع وتنضيد اال أ غذية � ف ي المجمد ( ديب فريزر‬
.‫5- إكتب المحتويات وتاريخ الوضع � ف ي المجمد ( ديب فريزر) فوق الكيس‬
. ‫يمكن لكم إستعمال المعدات التالية من أجل تأم� ي ف منع نفوذ الهواء إىل الكيس أو العبوة ومنع الترب‬
205
‫جدول التعبئــة‬
‫مدة وقاية المنتجات لدى‬
EN ‫إنقطاع التيار الكهربا� أ ي‬
‫ ساعة‬ISo 15502
15
15
10
‫تجميد اال أ غذية الطازجة‬
‫ال أ غذية المـالئمـــة للتجميد‬
‫ال أ غذية غيـر المـالئمـــة للتجميد‬
. ‫مخ� ش ،كريما، مايون� ي ف‬
‫تغليف وتعليب ال أ غذية‬
.‫1- ضع المأكوالت داخل كيس التغليف‬
.‫2- إطرد الهواء من داخله بالضغط بشكل خفيف‬
.‫3- أقفل الكيس بإحكام‬
. ‫4- تحقق من خاصية عدم ترب السوائل من الكيس‬
‫العبوات وال أ غلفة المناسبة‬
‫الرقائق البالستيكية، فيلم البوىل ي إثيل� ي ف ، عبوات التجميد‬
‫العبوات وال أ غلفة غ� ي المناسبة‬
.‫المدبب ـ ـة والح ـ ـادة ، المنص ـ ـات الخش ـ ـبية الناقل ـ ـة‬
‫المواد التكميلية المستخدمة � ز ي التعبئة والتغليف‬
، ‫1- أ� ش طة بالستيكية‬
،‫2- مشابك بالستيكية‬
، ‫3- خيوط الربط‬
.‫4- أ� ش طة الصقة مقاومة لل� ب ودة‬
.‫والحلويات‬
AR