D- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОРОЗИЛЬНИКА
Мощность замораживания и вместимость продуктов
Краткая информация о замораживании продуктов
Замораживание свежих продуктов
Для сохранения энергетической ценности, аромата и цвета, перед заморозкой, овощи необходимо ошпарить
кипятком. Для баклажан, перца, кабачков и спаржи подобная процедура не требуется.
Продукты, подлежащие заморозке
Мучные изделия, рыба, морские продукты, мясо, дичь, птица, овощи, фрукты, травы, яйца без скорлупы, сыры,
сливочное масло, творог и подобные молочные изделия, готовые продукты, супы, тушеные продукты, вареное
мясо, рыба, картофель, суфле и десерт.
Продукты, не подлежащие заморозке
Сырые салаты, редис и их разновидности, яйца со скорлупой или яйца вкрутую, виноград, все яблоки, груши,
персики, дыни, баклажаны, йогурты, свежие листья, нарезанное молоко, кислый крем, майонез.
Краткая информация об упаковке продуктов
Упаковка продуктов
Пру загрузке продуктов в морозильник, следуйте нижеуказанному порядку предписаний:
1 – Уложите продукты в пакеты.
2- Выпустите воздух из пакета, путем его сжатия.
3- Тщательно закройте пакеты
4- Проверьте герметичность пакетов.
5- Напишите на пакете содержание и дату загрузки в морозильник.
Подходящие пакеты
Пластик, фольга, полиэтилен, пленка, ящики для заморозки
Неподходящие пакеты
Упаковочная бумага, газетная бумага, целлофан, мусорные пакеты, пакеты для покупок, посуда со стеклянной и
металлической крышкой, режущие и колющие металлические ящики, деревянные поддоны.
Дополнительные материалы для упаковки
Для удаления воздуха и обеспечения герметичности пакетов, используйте нижеуказанные материалы:
1. Пластиковые ленты,
2. 2.Пластиковые клипсы,
3. Веревка,
4. Морозостойкие клейкие ленты.
ТАБЛИЦА ЗАГРУЗКИ
Название
Мощность
продукта
замораживания по
EN ISO 15502 кг/24
часа
UDF 3 SL
UDF 5 SL
UDF 7 SL
179
Срок хранения
продуктов при
отключении
электричества по EN
ISO 15502 часов
4
10
15
15
15
10
RU