B-3.0 Ciclo De Cocción Completo; B-4.0 Ajuste De Cocción Fino; B-5.0 Anulación De Un Ciclo De Cocción; B-6.0 Comprobación De La Temperatura Del Asador - Duke FBB-10-230 Manual De Instalación Y Operación

Asador por tandas flexible
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ASADOR POR TANDAS FLEXIBLE
Pulse la tecla de producto apropiada.
Tendrá otros 15 segundos para pulsar otra tecla
de producto si se ha hecho una selección falsa.
La pantalla mostrará de forma alternativa el
tiempo restante y el identificador de producto de
cuatro caracteres.
El LED junto a la tecla de producto seleccionada
destellará de color rojo.
La luz de cocción se encenderá.
B-3.0 Ciclo de cocción completo
La cadena girará y descargará el producto.
¡No cargue producto en el asador hasta que se haya
apagado la luz de cocción y se muestre rdY en el control!
Para impedir la descongelación del producto se
recomienda no poner el producto en el cargador más
de 5 minutos antes de la carga.
B-4.0 Ajuste de cocción fino
Use esta función para sumar o restar hasta 30
segundos de la receta de un ciclo de cocción del
producto. Esto se debe utilizar en el caso de
que sea necesario optimizar la cocción del
producto fuera del ambiente de programación.
Esto funciona del modo siguiente:
MANUAL DE EQUIPOS DE
Oprima sin soltar las teclas ▲ y ▼ durante 3
segundos.
El control mostrará AdJ.
Todos los LED para productos con un tiempo
programado se encenderán de color rojo.
Seleccione una tecla de producto para
ajustar.
El LED del producto seleccionado permanecerá
rojo y los demás LED de producto se apagarán.
El control destellará AdJ seguido por el
identificador del producto.
Las teclas ▲ y ▼ se usan para realizar el
ajuste fino de cocción.
La primera pulsación de la tecla ▲ o ▼ abre la
pantalla de ajuste.
tiempo total de cocción del producto incluido el
ajuste de cocción fino anterior.
Las pulsaciones subsiguientes de una tecla ▲
o ▼ suma o resta 1 segundo del tiempo de
cocción.
Se puede aumentar o reducir el tiempo de
cocción hasta 30 segundos con esta función.
Para salir de esta función y guardar el
ajuste, oprima la tecla ENTER
B-5.0 Anulación de un ciclo de cocción
Si se pulsa sin soltar una tecla de producto
durante 3 segundos se anulará un ciclo de
cocción y se descargará el producto.
B-6.0 Comprobación de la temperatura del asador
Si se oprime la tecla ▲ en cualquier momento
(además de cuando esté en la modalidad de
programación) se mostrará la temperatura real
de la cavidad.
B-7.0 Comprobación del punto de
control de temperatura
Al pulsar la tecla ▼ en cualquier momento
(además de cuando se esté en la modalidad de
programación) se mostrará la temperatura del
punto de control de la cavidad.
B-8.0
Apagado del asador
Ponga el interruptor de ENCENDIDO/APAGADO en la
posición APAGADO (O).
RESTAURANTE
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El control mostrará el
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