1 Introducción
1.1 Función y área de aplicación
PROGUARD Coffee es un sistema no eléctrico que combina varias tecnologías de tratamiento de
agua. Está diseñado para la desalinización del agua potable y su posterior mineralización para la
producción de agua de alta calidad sensorial. El agua producida de este modo está indicada para
usarse solo como agua de alimentación para máquinas de café, expreso y bebidas calientes. La
mineralización dirigida permite que el aroma de las bebidas calientes se desarrolle por completo.
La desalinización realizada previamente protege a la máquina de bebidas calientes de partículas,
cal, yeso y corrosión.
1.2 Lista de abreviaturas
RO
Ósmosis inversa
°dH
Grado alemán de dureza
TDS
Total sólidos disueltos
µs/cm
Microsiemens/cm
App (BRITA
Aplicación para dispositivos informáticos como notebooks, tabletas
Professional
o smartphones, en adelante mencionada como "App".
Filter Service)
1.3 Definición de términos
Un método de filtración del agua que separa el agua de la red entrante en lo que
se denomina un permeado y un concentrado. Dentro del ámbito de PROGUARD
Coffee, se utiliza una membrana semipermeable que actúa como separador que
Ósmosis
permite pasar solo a las moléculas de agua y gases como el dióxido de carbono,
inversa (RO)
al tiempo que retiene iones y moléculas de mayor tamaño. El proceso de RO se
describe con más detalle en el capítulo 3.1: Cómo funciona la ósmosis inversa
en PROGUARD Coffee.
El agua que suministra el abastecimiento de agua municipal (habitualmente
Agua de la red
agua potable no tratada).
La parte del agua tratada con RO que atraviesa una membrana semipermeable
se llama permeado. La membrana de PROGUARD Coffee conserva el 97 % de
Permeado
todas las sales del agua. Por tanto, el permeado es agua muy pura que consta
casi exclusivamente de moléculas de agua.
La parte del agua tratada con RO que no atraviesa una membrana semiper
meable se llama concentrado. Además de la salinidad original del agua de la
Concentrado
red, el concentrado también contiene todas aquellas sales que ha retenido la
membrana semipermeable.
El permeado que se ha postfiltrado mediante un cartucho de mineralización
Filtrado
para añadir el tipo de minerales deseado en el grado deseado.
La suma de iones de magnesio y calcio en el agua. Los iones pueden provocar
Dureza del agua
depósitos como cal o yeso.
Uno puede diferenciar entre dos tipos distintos de dureza del agua: Dureza de
carbonatos y dureza permanente.
Dureza de
carbonatos
Tipos de dureza
del agua y otras
Dureza
sales
permanente
Dureza total
No dureza
Dependiendo de la cantidad, la dureza de carbonatos, también
conocida como dureza temporal, puede provocar depósitos de cal
Dependiendo de la cantidad, la dureza permanente puede
provocar depósitos de yeso
La suma de la dureza de carbonatos y la dureza permanente.
Además de la dureza total, el agua también contiene no
dureza, principalmente cloruro de sodio y sulfato de sodio
ES
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