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LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Arañas e insectos pueden anidar dentro de los quemadores de ésta o cualquier otra parrilla y
ocasionar que el gas fluya desde la parte frontal del quemador. Esto podría ocasionar un
incendio detrás del panel de la válvula que dañaría la parrilla y haría que su funcionamiento
fuese inseguro. Inspeccione los quemadores al menos una vez al año o inmediatamente
después de que ocurran las siguientes condiciones:
1. Se percibe olor a gas y las llamas del quemador son amarillas.
2. La parrilla no levanta temperatura.
3. La parrilla no calienta de forma uniforme.
4. Los quemadores producen estallidos.
Bandeja de goteo
La bandeja de goteo recoge el exceso de grasa que se escurre y las partículas de alimentos
que puedan caer.
Permita que la bandeja de goteo y su contenido se enfríen antes de limpiarla. Deslice la
bandeja hacia fuera y límpiela. Asegúrese de que la bandeja esté instalada antes de usar la
parrilla.
Se recomienda que revise la bandeja periódicamente para evitar cualquier posibilidad de
incendios provocados por la grasa; de todos modos, la mayor parte de la grasa que chorrea
se vaporizará en el artículo cocinado, brindándole el sabor de un asado al exterior.
Consejos útiles de cuidado y mantenimiento
Antes de asar, precaliente la parrilla por 15 minutos en la posición "HIGH" ("ALTA") con la
cubierta abajo. Para evitar llamaradas o llamas producidas por grasa descontroladas, ase la
carne con la cubierta abierta. Cierre la cubierta si la carne es gruesa, el clima es frío o usa un
rostizador o el método de cocción indirecta.
Para el quemador para asar lateral, no lo utilice NUNCA cuando la tapa esté abajo.
Siempre protéjase la mano con un guante tomaollas o para cocinar al entrar en contacto con
una superficie caliente.
Suba la cubierta al asar carnes, especialmente pollo. Baje la cubierta al usar el método de
cocción indirecta o un rostizador.
NUNCA deje la parrilla sin supervisión durante la cocción.
Después de usar, cierre la cubierta, ponga los quemadores en la posición HI durante 15
minutos para realizar una autolimpieza quemando la grasa.
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