Bunn SBDA-8 LP Manual De Capacitación Técnica página 132

Capacitación BUNN SBDA-8LP BLAK
Para: Coca Cola Company
Bloqueo Desactivar.
Este es un menú con varios sub menús de configuración, las opciones que nos permite el
sistema configurar en este apartado tienen la finalidad de activar bloqueos de dispensado de
bebidas, a continuación se presenta la secuencia de pantallas de configuración contenidas en este
sub menú.
BIB Vacío.
La opción de ajuste del Umbral de Concentración de la bebida
de café permite mantener un control sobre la mezcla de agua
más café en la bebida terminada, esto es con la finalidad de
identificar si la bebida está por debajo del numero establecido
de concentración, el control electrónico emite la señal de
cambio del BIB de café líquido, Bloqueando el servido para
evitar ofrecer una bebida con una concentración diferente a la
aprobada, esta medición es un valor representativo de la conductividad en la bebida. El valor
establecido es 200 y se ha colocado este valor en base a la cantidad de solidos solubles
contenidos en el agua de garrafón aprobada por Coca Cola que es de 50 TDS, si la concentración
de sólidos es diferente o si se desea instalar el equipo en una conexión de agua filtrada con otras
condiciones de dureza, será necesario ajustar este parámetro ya que de lo contrario el equipo no
será capaz de detectar cuando el café liquido se halla agotado.
El valor mínimo que el control permite es de 50 y el máximo de 900, para obtener una lectura del
valor del agua deberá asignar el valor mínimo a la alarma y sin conectar el BIB de café debera
dispensar dos o tres cafés americanos grandes, observe las lecturas en pantalla y del lado
izquierdo se mostrara la conductividad detectada por el control sobre el agua simple, el valor
recomendado para asignar a este parámetro debe estar 20 o 30 puntos por arroba de la lectura
registrada en el agua simple.
Rev. 070411 Autor. VOL Programación - Página 28