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Bunn SBDA-8 LP manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Capacitación Técnica
Bunn SBDA-8 LP Manual De Capacitación Técnica (259 páginas)
Marca:
Bunn
| Categoría:
Cafeteras
| Tamaño: 20.98 MB
Tabla de contenido
Introducción
7
Que es el SBDA-8LP
8
Que es el Café Liquido
9
Como Se Elabora el Café Liquido
9
Capacidad de Elaboración y Consumo de Energía del SBDA-8LP
10
Instalación
15
Especificaciones Eléctricas
16
Recomendaciones Generales
16
Tabla de Consumo y Producción por Hora a Plena Carga
16
Tipos de Configuración de Conexión Eléctrica
17
Requerimientos de Conexión a 220 Voltios
17
Requerimientos de Conexión a 120 Voltios
18
Como Evaluar la Conexión Eléctrica
19
Instalaciones Eléctricas Incorrectas
19
Especificaciones Hidráulicas
21
Capacitación BUNN SBDA-8LP BLAK
22
Galón de Flujo
23
Conexión Inicial
24
Conexión de Alimentación de Agua
24
Instalación de Mangueras y VITOPS
25
Reporte de Servicio de Instalación
26
Operaciones
31
Tabla de Contenido
31
Elementos de Control para la Operación
32
Pantalla del Control Electrónico
33
Como Colocar el Café Liquido
35
Como Colocar Los Polvos
36
Cambio de Bidón de Agua
37
Como Servir una Bebida
37
Limpieza Diaria
38
Limpieza Semanal
40
Herramienta Requerida
40
Acceso al Contador de Bebidas
43
Identificación de Fallas en Operación
45
Falla Reportada
49
Causa Posible
49
Calibración
53
Herramientas Requeridas
54
Configuración de Idioma
55
Calibración de Válvulas Dispensadoras de Agua
56
STEAMER y COCOA (CENTRO)
59
Calibración Válvula Solenoide del Café Regular (DERECHA)
60
Calibración de Dispensadores de Polvo
61
Calibración del Dispensador de Polvo STEAMER VAINILLA
64
Calibración del Dispensador de Polvo STEAMER MILK
65
Calibración del Dispensador de Polvo COCOA
66
Calibración de Bomba Peristáltica
67
Calibración de Flujo en Bomba Peristáltica Prueba 100 Pulsos
69
Calibración de Flujo en Bomba Peristáltica Ajuste de Velocidad
70
Reporte de Servicio Preventivo y Calibración
72
Calibración
79
Para Steamer sin Azucar
79
Herramientas Requeridas
80
Configuración de Idioma
81
Calibración de Válvulas Dispensadoras de Agua
82
Calibración de Dispensadores de Polvo
87
Calibración de Bomba Peristáltica
93
Calibración de Flujo en Bomba Peristáltica Ajuste de Velocidad
96
Reporte de Servicio Preventivo y Calibración
98
Programación
105
Esquema General del Sistema
106
Operación
106
Control de Acceso
106
Apartado Técnico
106
Control para Funciones
108
Menú de Acceso para Operaciones
109
Menú de Configuración de Contraseñas de Acceso
113
Menú de Acceso para Configuraciones Técnicas
114
Funciones en Menú Raíz
115
Presentacion Tecnica
143
Secuencia General de Funcionamiento
144
Diagrama Eléctrico
145
Fuente de Alimentación Regulada
146
Negativo (Gris)
146
Sistema de Control Electrónico
147
Sistema de Rellenado
149
Sistema de Calentamiento
152
Sistema de Elaboración
158
CAFÉ/BLANCO para la Válvula de STEAMER MILK
162
VAINILLA, AMARILLO para el STEAMER MILK
162
Componentes Misceláneos
164
Mantenimiento Preventivo
165
Reporte de Mantenimiento Preventivo
166
Partes Recomendadas
168
Guías de Fallas
169
Tabla de Contenido
177
Avisos a Los Usuarios
178
Alarma de Enjuague
178
Requisitos Eléctricos
179
Conexión Eléctrica
179
Requisitos de Tuberías
180
Conexión de Tuberías
180
Controles de Operación
181
CONTROLES de OPERACIÓN (Continuó)
182
Instalación de la Tubería de las Bombas
183
Control del Nivel de Líquido
184
Función de Alarma de Enjuague
184
Llenado y Calentamiento Iniciales
184
Cebado de Tuberías de Concentrado
185
Drenaje del Tanque de Agua Caliente
186
Operación del Distribuidor
186
Configuración de Bebida
187
Numeración de Los Interruptores de Dispensado
187
Bloqueos y Desactivadores
188
Modificar el Tiempo de Dispensado
188
Calibración de las Bombas de Concentrado
190
Ajuste en el Terreno de las Tolvas de Polvo
191
Calibración en el Terreno de la Advertencia de Producto Vacío
191
Limpieza y Mantenimiento Preventivo
192
Enjuague Diario
192
Lavado Diario de Piezas
192
Higienización Semanal
192
Lavado Semanal de Piezas
193
Reemplazo de la Tubería de las Bombas
194
Glosario
195
GLOSARIO (Continuó)
196
Programación del Distribuidor
197
PROGRAMACIÓN del DISTRIBUIDOR (Continuó)
198
Catálogo Ilustrado de Piezas
205
Tabla de Contenido
207
Caja y Paneles
208
Conjunto de Puerta
210
Bomba y Tuberías
212
Conjunto de Bomba
214
Conjunto de Tanque
218
Válvulas de Distribución y Tuberías
220
Conjunto de Impulsión de Sinfín y Tolva
222
Cámara y Motor de Impulsión de Mezclador y Batidor
224
Controles Eléctricos
226
Electrical Components
228
Índice Numérico
230
Receptáculo de Tomacorriente Auxiliar
235
Lista Condensada de Partes
245
Reporte para Instalación
247
Reporte para Mantenimiento Preventivo
249
Puntos de Verificación
249
Observaciones
249
Reporte para Mantenimiento Preventivo STEAMER sin AZUCAR
251
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