Tabla de contenido
rEgulación DEl
graDo DE moliDo
si se debe variar el grado de molido actuar sobre la
manopla especial del molinillo (véase la fig. 21) y más
precisamente:
-
girar en sentido antihorario para obtener un molido más
grueso;
-
girar en sentido horario para obtener un molido más
fino.
se aconseja efectuar la variación del grado de molido
con el motor del molinillo de café en funcionamiento.
n.B.: después de haber variado el grado de molido,
es necesario efectuar por lo menos 3 selecciones
para controlar con seguridad la nueva granulome-
tría del molido.
Cuanto más fino es el grado de molido, más largo será
el tiempo de erogación de la bebida de café y así en
sentido contrario.
Después de la regulación es necesario controlar tam-
bién la cantidad de café molido que puede sufrir peque-
ñas variaciones.
Fig. 21
1-
Molinillo
2-
Manopla de regulación del molido
3-
Conducto del café
4-
Embudo del café
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
rEgulación DEl gramaJE DEl caFÉ
en el molinillo hay un sensor que puede contar las rota-
ciones de las muelas.
esto permite al software de control del aparato determi-
nar el número de revoluciones, y por lo tanto de gramos
de café, asociado a cada una de las selecciones.
con los procedimientos de programación es posible
establecer cuántos gramos (de 5.5 a 7.5 gr.) de molido
asociar a cada selección.
Para tomar la dosis será suficiente quitar el grupo de
café y seleccionar la función "Caída dosis" de las "Fun-
ciones especiales" del menú "Técnico".
rEgulación DE la tEmPEratura DEl
agua
la temperatura de la caldera está controlada por el
software y se puede regular directamente desde el
menú.
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