Tabla de contenido
ciclo DE Erogación DE
DEScaFEinaDo
los aparatos (donde está presente el tobogán del des-
cafeinado) se entregan con la puerta del descafeinado
bloqueada.
en base a las exigencias de la ubicación, se puede deci-
dir si desbloquear la puerta par poder introducir manual-
mente café descafeinado o similares.
es necesario asegurarse que no se introduzcan otros
tipos de productos.
en la puerta para la introducción del café descafeinado
está alojado un imán que, a través de un sensor colo-
cado en la puerta, señala al aparato la apertura de la
puerta.
en el display se visualiza el mensaje intermitente:
DescaFeInaDo
las selecciones en base a descafeinado se erogan sin
la intervención del molinillo.
el ciclo de infusión es el mismo del café espresso.
apretando la tecla especial "reset descafeinado" antes
de la erogación, la preselección "descafeinado" se
anula, el aparato efectúa una rotación del grupo infusor,
y vuelve al funcionamiento normal.
Fig. 19
1-
Imán de señalación apertura puerta
2-
Puerta del descafeinado
3-
Tobogán del descafeinado
4-
Embudo del café
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control y rEgulación DE laS
caliBracionES
Para obtener los mejores resultados en relación al pro-
ducto utilizado, se aconseja controlar:
-
la pastilla de café gastada; debe estar levemente com-
primida y húmeda.
-
La granulometría del café molido.
-
el gramaje de los productos.
-
la temperatura de las bebidas.
-
la dosis de agua.
si fueran necesarias variaciones de calibración, proce-
der como se indica en los párrafos siguientes.
el gramaje de los productos, la dosis de agua, y la tem-
peratura están controlados directamente por el micro-
procesador.
Por lo tanto, para variar las dosis, es necesario seguir
los procedimientos de programación.
caliBracionES EStánDar
el distribuidor se entrega con las siguientes calibracio-
nes:
-
temperatura del café (en la boquilla) 70÷80° aprox.;
-
temperatura de los solubles (en la boquilla) 70÷80°
aprox.;
la calibración estándar del distribuidor combina todas
las selecciones al mismo precio indicado en la tabla
dosis de las selecciones.
rEgulación DEl VolumEn DE la
cámara DE inFuSión
el grupo café puede trabajar con dosis de café com-
prendidas entre 5,5 y 7,5 gr., colocando correctamente
el pistón superior.
Para variar la posición del pistón (véase la fig. 20) es
necesario:
- quitar el anillo elástico de su sede;
- alojar el pistón en las marcas apropiadas:
marcas menos profundas para dosis de 5,5 a 6,5 gr.;
marcas más profundas para dosis de 6,5 a 7,5 gr.
Fig. 20
1-
Anillo elástico
2-
Pistón superior
3-
Marcas de referencia
16
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