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capítulo 1
carga y limpieza
intErruPtorES DE rED
g
ENEral
en la parte externa del aparato se encuentra colocado
un interruptor general que quita la tensión al aparato sin
tener que abrir la puerta.
la bornera de apoyo del cable de línea, los fusibles
y el filtro anti ruido quedan de todos modos bajo
tensión.
p
uErta
abriendo la puerta, un interruptor especial quita la ten-
sión a la instalación eléctrica del aparato para permitir
las operaciones, descriptas a continuación, de carga y
limpieza ordinaria en completa seguridad.
p
aNEl SupErior
abriendo el panel superior del aparato, un interruptor
quita la tensión permitiendo las operaciones de carga en
condiciones de seguridad.
todas las operaciones que requieren el aparato
bajo tensión deben ser efectuadas EXcluSiVa-
MENTE por personal calificado e informado sobre
los riesgos específicos que comporta dicha condi-
ción.
HigiEnE y limPiEza
en base a las normas vigentes en campo sanitario y de
seguridad el operador de un distribuidor automático es
responsable de la higiene de los materiales en contacto
con alimentos; por lo tanto debe efectuar el manteni-
miento del aparto de manera tal de prevenir la formación
de bacterias.
cuando se efectúa la instalación es necesario
efectuar la completa desinfección de los circuitos
hidráulicos y de las partes en contacto con los ali-
mentos para eliminar eventuales bacterias que se
hubieran formado durante el almacenamiento.
el aparato no es idóneo para instalaciones en exteriores,
se lo debe instalar en locales secos, con temperaturas
comprendidas entre 2° y 32° c.
se aconseja utilizar productos desinfectantes también
para la limpieza de las superficies no directamente en
contacto con los alimentos.
algunas partes del aparato pueden ser dañadas por
detergentes agresivos.
el fabricante declina toda responsabilidad por daños
causados por el incumplimiento de cuanto especificado
anteriormente o por el uso de agentes químicos agresi-
vos o tóxicos.
apagar siempre el aparato antes de proceder con
las tareas de mantenimiento que requieren el
desmontaje de componentes.
Evitar totalmente el uso de chorros de agua para la
limpieza del aparato.
© by N&W GLOBAL VENDING S. p. A.
Fig. 4
1-
Cubeta de fondos líquidos
2-
Apoyo de la taza volcable
3-
Grupo infusor
4-
Interruptor de la puerta
5-
Embudo del café
6-
Tobogán del café descafeinado (sólo en algunos modelos)
7-
Interruptor de la tapa superior
8-
Contenedor del café en granos (1,8 litros o 0,8 litros)
9-
Tapa superior
10-
Interruptor general
11-
Válvula contenedor café
12-
Mixer
13-
Pulsador de liberación del apoyo de las boquillas
14-
Apoyo de las boquillas
uSo DE loS DiStriBuiDorES DE
BEBiDaS caliEntES En contEnEDorES
aBiErtoS
(Por ej. vasos de plástico, tazas de cerámica,
jarras)
los distribuidores de bebidas en contenedores abiertos
se deben destinar exclusivamente a la venta y distribu-
ción de bebidas alimenticias obtenidas mediante:
-
infusión de café en granos
-
reconstitución de preparados solubles o liofilizados.
estos productos deben ser declarados por el fabricante
"adecuados para la distribución automática" en contene-
dores abiertos.
los productos erogados se deben consumir inme-
diatamente. En ningún caso pueden ser conserva-
dos y/o envasados para su posterior consumo.
todo otro uso debe ser considerado impropio y por lo
tanto potencialmente peligroso.
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