F
4.3.2 Nettoyage hebdomadaire vitrine a glaces en vitrine a patisseries BT.
1HWWR\H] OD YLWULQH DX PRLQV XQH IRLV SDU VHPDLQH HQ IDLVDQW FRwQFLGHU DYHF XQ GpJLYUDJH FRPSOHW
pWHLQGUH OD YLWULQH MXVTX¶j FH TXH WRXWH OD JODFH DX IRQG GX EDF DLW IRQGX
- Enlevez les récipients et les supports. Nettoyez avec de l'eau tiède.
1HWWR\H] O¶LQWpULHXU GH OD FXYH VDQV XWLOLVHU WURS G¶HDX D¿Q G¶pYLWHU G¶HQGRPPDJHU OHV FLUFXLWV pOHFWULTXHV
ou de remplir le bac à eau de condensation (si présent).
(VVX\H] O¶LQWpULHXU GH OD FXYH DYHF XQ FKLIIRQ VHF
- Replacez les supports et les récipients.
NOTE!
Il faut toujours uiliser peu d'eau et essuyer très bien.
Ne jamais laver la vitrine avec de jets d'eau directs.
Evitez l'utilisation d'alcool pur ou d'autres détergents
abrasifs.
NOTE! (Pour la version avec le glissement)
La fermeture de la vitre avant provoque
XQ GpSODFHPHQW G
DLU TXL SHXW OHYHU RX
EDLVVHU OHV FRXOLVVDQWHV 3RXU pYLWHU
cela, ouvrez les coulissantes quelques
centimètres avant la fermeture de la vitre
DYDQW )HUPHU OHV FRXOLVVDQWHV j OD ¿Q GH
O
RSpUDWLRQ
4 . 4 N E T T O YA G E D U B A C À E A U D E
CONDENSATION (OPTION)
- Démontez la protection en dévissant les vis situées
VXU OHV F{WpV GX PDVTXH ¿J
1HWWR\H= OH EDF j HDX GH FRQGHQVDWLRQ ¿J
NOTE!
/D FXYH SHXW rWUH HQOHYpH SDUFH TX
HOOH HVW
VLPSOHPHQW HPERvWpH
4.5 OPTIMISATION DE MOUVEMENT DES
COULISSANTS HCS
Afin de rationaliser le mouvement de plexiglas
coulissant, nous vous recommandons d'utiliser le
OXEUL¿DQW DOLPHQWDLUH IRXUQL DYHF OD YLWULQH 9HUVHU
quelques gouttes sur un chiffon et frottez-le sur les
rails pour toute la longueur.
NOTE!
1( 3$6 XWLOLVHU GH OXEUL¿DQW *e1e5,48(
Fig.17
Fig.18
Fig.18b
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