Destino Del Equipo; Parámetros Técnicos; Instalación; Ajuste Del Equipo - Stalgast 803020 Instrucciones De Uso

2.

DESTINO DEL EQUIPO

El lavavajillas está destinado exclusivamente a un uso profesional y debería ser manejado únicamente por
personal formado. El lavavajillas está destinado al lavado y escaldado de vajillas (platos, fuentes, tazas,
cubiertos, bandejas etc.) y otro tipo de elementos similares que se utilizan en gastronomía y sus ramas
afines, conforme a las normas y estándares internacionales relativos a las condiciones de seguridad de
aparatos eléctricos, mecánicos así como de compatibilidad electromagnética.
3. PARÁMETROS TÉCNICOS
Equipamiento del dispositivo (pagina 2):
1 - Cuerpo, 2 - Campana, 3 - Pies regulables, 4 - Guía de la cesta , 5 - Panel de control, 6 - Alimentación:
electricidad y agua.
Modelo
Dimensiones
Tensión de alimentación:
Frecuencia
Consumo máximo de energía
Presión del suministro de agua
Temperatura del suministro de agua
Dureza del agua en la red de suministro de agua
Consumo de agua
Capacidad del calentador de agua
Nivel máximo de agua en la cámara
Capacidad del depósito
Periodo estándar de duración de un ciclo para *
Nivel de ruido
Protección
Peso neto
Tipo de cable de alimentación
Temperatura del agua de lavado
Temperatura del agua de aclarado
El lavavajillas está provisto de una función automática de escaldado (forma parte integral del ciclo de
lavado).
*El periodo de duración de un ciclo se presenta para una temperatura de agua del suministro de 50°C.
4. INSTALACIÓN

4.1. Ajuste del equipo

Lleve el equipo al lugar de su instalación, desempaquételo y compruebe su estado. En caso de encontrarse
algún tipo de daño en el equipo o en alguno de sus elementos deberá informar inmediatamente al
transportista.
Las conexiones al equipo deberán cumplir la legislación vigente en el lugar de instalación. El fabricante no se
hace responsable de las lesiones o daños causados al producto resultado de la falta de cumplimiento de la
legislación vigente en el lugar de la instalación. Antes de instalar el equipo asegúrese de que los elementos
sensibles a la humedad están protegidos de forma adecuada contra un posible contacto con el agua p. ej.
durante el lavado del equipo.
803020
690x794x1500 mm
400V/3+N+PE
50 Hz
6,8 kW
2-4 Bar
max. 55 °C
5-6 °dH
2,5 l/ciclo
6,5 l
140 mm
21 l
120/180 s
65 dB(A)
IPX3
86,5 kg
H05RN-F 5x2,5 mm
60-65°C (140-149°F)
82-90°C (181-194°F)
- 59 -
803025, 803026,
803027
690x794x1500 mm
400V/3+N+PE
50 Hz
11,1 kW
2-4 Bar
max. 55 °C
5-6 °dH
2,5 l/ciclo
9,5 l
205 mm
31 l
90/120/180 s.
65 dB(A)
IPX3
106 kg
2
H05RN-F 5x2,5 mm
60-65°C (140-149°F)
82-90°C (181-194°F)
2