Stalgast 803020 Instrucciones De Uso página 54

Retirer les filtres, en prenant soin que les dépôts graisseux et que les restes de nourriture ne tombent pas dans
les trous sous les filtres. Vous devez nettoyer les filtres des résidus alimentaires et des dépôts calcaires, puis
rincer abondamment. Pour nettoyer les filtres, ne pas utiliser d'outils tranchants ou coupants. Assurez-vous que le
dépôt calcaire a également été retiré, car cela empêche qu'une couche s'accumule sur la surface des filtres.
Les surfaces des filtres doivent être soigneusement nettoyés avec un chiffon humide en utilisant à cet effet des
liquides de lavages neutres (pas agressifs) ne contenant pas de chlore ainsi que des substances ne causant pas de
corrosion ni de dommages mécaniques à la surface de l'acier inoxydable.
Afin d'éviter la formation de taches de corrosion sur les surfaces en acier inoxydable il faut éviter l'utilisation
de liquides de lavages contenant du chlore ainsi que des substances causant de la corrosion et des dommages
mécaniques à la surface de l'acier inoxydable. Pour le nettoyage des sols et des environs immédiats de la machine
utiliser seulement des liquides de lavages qui ne causent pas de dommages à l'acier inoxydable.
Une fois par mois, il faut:
•
vérifier si le câble d'alimentation n'a pas été détérioré;
•
vérifier si tous les composants de l'appareil fonctionnent correctement
•
Enlevez les bras de lavage (Fig. 11) (bas et haut 1 et 2) en desserrant les vis (3 et 4) et nettoyez-les sous
l'eau courante
•
Nettoyer la surface extérieure de l'appareil en utilisant un liquide de lavage d'acier inoxydable et un
chiffon humide, puis rincer et essuyer
Pour un bon fonctionnement des doseurs de liquides, il est recommandé changer le péristalte tous les 6
mois.
Au moins une fois par an, il faut procéder à la maintenance de l'appareil pour vérifier le degré d'usure et
détecter d'éventuels défauts de composants et de pièces. Si vous constatez des dommages, le personnel
technique qualifié (service technique) est nécessaire pour la retirer. Le service technique devrait accorder
une attention particulière à:
•
L' état des éléments chauffants
•
l'état de l'installation électrique
•
l'état de sécurité des éléments chauffants
•
l'usure de l'appareil
Bien qu'il n'ait pas été mis au point de programme spécial d'inspections périodiques recommandées pour
vérifier le bon fonctionnement du dispositif et de sa sécurité par les employés de maintenance deux fois
par an. Tout dommage ou défaillance résultant du non-respect des instructions d'utilisation contenues dans
ce manuel, ainsi que le non-respect des lois et normes applicables ne sera pas traité comme relevant de la
responsabilité du fabricant.
Interruption de fonctionnement de l'appareil
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