Tabla de contenido
PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS
Acessório
Receita
recomendado
Maionese
Batidos de
frutas
Molho becha-
mel
Bater nata
Bater claras em
castelo
Puré de Batatas
Papas
Pão ralado
Queijo ralado
Picar ovo
cozido
Carne picada
(crua ou cozin-
hada)
Cenoura
Frutos secos
Picar presunto
serrano
Quantidade Elaboração
Colocar 1 ovo no recipiente, sal, umas gotas
de vinagre ou limão, deitar azeite até à parte
250 ml
indicada e utilizar o aparelho sem o mover até
ligar o azeite.
Agregar a fruta e actuar sobre o alimento até
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ficar homogéneo.
Desfazer 30 g de manteiga num recipiente
em lume brando, adicionar 100 g de farinha e
600 ml
30 g de cebola refogada (picá-la previamente
com o picador) e ir adicionando os 500 ml de
leite.
Deitar a nata líquida bem fria (0 a 5 ºC) num
recipiente, também frio, e usar o batedor reali-
250 ml
zando um movimento em sentido vertical.
Tenha cuidado, pois se exceder o tempo
necessário, a nata passará a manteiga.
Deitar as claras num recipiente e usar o
3 claras
batedor realizando um movimento em sentido
vertical até ficarem em castelo.
Podem desfazer-se actuando directamente
400 g
sobre o alimento colocado no recipiente.
Cortar e colocar no recipiente 100 g de maçã,
300 g
100 g de banana, 50 g de bolachas e sumo
de laranja.
Cortar o pão seco antes de o colocar no copo
50 g
e picá-lo até obter a textura desejada.
Cortar em troços de 1 cm e picar até obter a
100 g
textura desejada.
Cortar em quartos e picar até obter a textura
2 huevos
desejada.
150 g
Cortar previamente em troços de 1 cm.
Retirar a pele, cortar em troços de 1 cm e
200 g
picar até obter a textura desejada.
Retirar a casca e picar até obter a textura
200 g
desejada.
Cortar previamente em cubos de 1 cm. Picar
35 g
até obter a textura desejada.
Velocidade Tempo
10
35s
15
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10
15 s
1-5
2 min
5
2-4 min
20
30 s
20
25 s
20
1,5 min
20
30-50 s
20
10 s
20
30 s
20
30 s
20
30 s
20
3 s
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