Tabla de contenido
PRZYGOTOWYWANIE POTRAW
Zalecane
Przepis
akcesorium
Sos
majonezowy
Musy owocowe
Sos beszamel
Ubijanie
śmietany
Ubijanie białek
Pure ziemniac-
zane
Papka
Bułka tarta
Tarty ser
Rozdrabnianie
jajka na twardo
Mielone mięso
(surowe lub
gotowane)
Marchew
Bakalie
Picar jamón
serrano
Ilość
Przygotowanie
Wbić do pojemnika 1 jajko, dodać soli, kilka
kropel octu lub cytryny, wlać
250 ml
olej aż do wskazanej wysokości i włączyć
urządzenie, nie wykonując nim żadnych
ruchów aż do połączenia się oleju.
Wrzucić owoce i ubijać je aż do uzyskania
-------
jednorodnej konsystencji składników.
Rozpuścić 30 g. masła w rondelku na
wolnym ogniu, dodać 100 g. mąki i 30 g.
600 ml
cebuli podsmażonej w małej ilości tłuszczu
(uprzednio posiekać ją rozdrabniaczem) i
dodawać stopniowo 500 ml mleka.
Wlać odpowiednio chłodną śmietanę płynną
(od 0 do 5 oC) do również zimnego pojem-
nika i ubijać poruszając mikserem pionowo
250 ml
do góry i w dół. Należy uważać, ponieważ po
przekroczeniu określonego czasu śmietana
zmieni konsystencję przechodząc w masło.
Wbić białka do pojemnika i ubijać poruszając
3 białka
mikserem pionowo do góry i w dół aż do ich
ubicia.
400 g
Można je bezpośrednio pokroić w rondelku.
Pokroić i wrzucić do pojemnika 100 g. jabłek,
300 g
100 g. bananów, 50 g. herbatników i wlać sok
pomarańczowy.
Połamać suchą bułkę w kawałki przed wrzuce-
50 g
niem jej do pojemnika podłużnego i zetrzeć ją
do wybranej konsystencji.
Pokroić na jednocentymetrowe kawałki i
100 g
rozdrobnić aż do uzyskania wybranej konsys-
tencji.
Przekroić na cztery części i rozdrobnić do
2 jajka
uzyskania wybranej konsystencji.
Pokroić wcześniej na jednocentymetrowe
150 g
kawałki.
Obrać, pokroić na jednocentymetrowe kawałki
200 g
i posiekać aż do uzyskania wybranej konsys-
tencji.
Obrać ze skórki i posiekać do uzyskania
200 g
wybranej konsystencji.
Trocear previamente a tacos de 1 cm. Picar
35 g
hasta la textura deseada
Prędkość
Czas
10
35s
15
-------
10
15 s
1-5
2 min
5
2-4 min
20
30 s
20
25 s
20
1,5 min
20
30-50 s
20
10 s
20
30 s
20
30 s
20
30 s
20
3 s
Tabla de contenido
