Configuración opcional
Tabla 8-16
Curvas estándar y unidades de medición asociadas
Nombre
Descripción
Deg Balling La curva representa el extracto porcentual, por masa, en solución, de
acuerdo a °Balling. Por ejemplo, si un mosto es 10 °Balling y el extracto
en la solución es 100% de sacarosa, el extracto es 10% de la masa total.
Deg Brix
La curva representa una escala de hidrómetro para soluciones de
sacarosa que indica el porcentaje por masa de sacarosa en la solución a
una temperatura dada. Por ejemplo, 40 kg de sacarosa mezclada con
60 kg de agua produce una solución de 40 °Brix.
Deg Plato
La curva representa el extracto porcentual, por masa, en solución, de
acuerdo a °Plato. Por ejemplo, si un mosto es 10 °Plato y el extracto en la
solución es 100% de sacarosa, el extracto es 10% de la masa total.
HFCS 42
La curva representa una escala de hidrómetro para soluciones de
HFCS 42 (jarabe de maíz de alta fructosa) que indica el porcentaje por
masa de HFCS en la solución.
HFCS 55
La curva representa una escala de hidrómetro para soluciones de
HFCS 55 (jarabe de maíz de alta fructosa) que indica el porcentaje por
masa de HFCS en la solución.
HFCS 90
La curva representa una escala de hidrómetro para soluciones de
HFCS 90 (jarabe de maíz de alta fructosa) que indica el porcentaje por
masa de HFCS en la solución.
Tabla 8-17
Variables derivadas y variables de proceso disponibles
Variable derivada – etiqueta
de ProLink II y definición
Density @ Ref
Densidad a temperatura de referencia
Masa/unidad de volumen, corregida a una
temperatura de referencia dada
SG
Gravedad específica
La relación de la densidad de un fluido
de proceso a una temperatura dada con
respecto a la densidad del agua a una
temperatura dada. Las dos condiciones
de temperatura dada no necesitan ser
la misma.
Mass Conc (Dens)
Concentración de masa derivada de
la densidad de referencia
La masa porcentual de soluto o de material
en suspensión en la solución total, derivada
de la densidad de referencia
Mass Conc (SG)
Concentración de masa derivada de
la gravedad específica
La masa porcentual de soluto o de
material en suspensión en la solución
total, derivada de la gravedad específica
Manual de configuración y uso
Variables de proceso disponibles
Densidad a
Caudal
Gravedad
temperatura
volumétrico
específica
de referencia
estándar
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Unidad de
Unidad de
densidad
temperatura
3
g/cm
°F
3
g/cm
°C
3
g/cm
°F
3
g/cm
°C
3
g/cm
°C
3
g/cm
°C
Concentración Caudal
Caudal
másico
volumétrico
neto
neto
✓
✓
✓
✓
81