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Funciones del horno
El sistema tiene capacidad para controlar un gran número de funciones de horneado
que se describen a continuación; su número y su efectiva disponibilidad dependen
del modelo de horno. En la mayoría de las funciones, el rango de temperaturas están
comprendido entre 50°C y 250°C. Las temperaturas preajustadas son generalmente :
190°C para los modos convección, 210°C para los modos térmicos y 230°C para las
funciones grill.
Excepciones : horneado eco (valor preajustado =190°C), pirólisis (temp. fija 475°C) y
modos baja temperatura (luz, descongelación, mantenimiento del calor).
Horneado Eco
Esta función ha sido concebida para ofrecer un ahorro de energía significativo. El
ventilador de enfriamiento está apagado inicialmente, y solamente se enciende cuando
sube la temperatura de los elementos internos. La cocción podrá ser un poco más lenta
que en el horneado estándar, sobre todo si el horno está muy lleno.
Descongelación
Esta función sirve para descongelar alimentos en un plazo breve. No calienta el horno,
solamente está en función el ventilador de convección. El display muestra la indicación
dEF que significa que está activo este modo especial.
Pirólisis (autolimpieza)
Girar el botón de modo a la posición correspondiente para poner en marcha un ciclo de
limpieza. El display de temperatura indica 475°.
El tiempo de limpieza se puede ajustar según las mismas reglas que las funciones
automáticas; por lo tanto, es posible retardar el ciclo pirolítico.
El tiempo de limpieza máximo permitido es de 3 horas, el mínimo 1 hora. La duración
estándar es 1 hora y 30 minutos ; en este caso, el display del reloj muestra el valor
P1:30. Al finalizar la actividad de autolimpieza, el display muestra la indicación P--- fija
y la letra
parpadeante. Las indicaciones desaparecen del display cuando se pone
el selector de modo en la posición CERO. La puerta permanece bloqueada hasta que
la temperatura del horno se haya enfriado por debajo del umbral de seguridad; sólo
entonces es cuando el sistema desbloquea la puerta.
El ventilador de enfriamiento se pone en marcha tan pronto como se selecciona la
posición, e incrementa su velocidad cuando las partes internas se calientan. La
temperatura del horno está ajustada automáticamente a 475°C para garantizar la
limpieza perfecta de la cavidad.
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