Taylor C712 Manual Condensado página 26

Congelador de helados cremosos
Tabla de contenido
Paso 6
Antes de instalar el conjunto de la batidora, revise
las cuchillas raspadoras en busca de mellas o
indicios de desgaste. Reemplace ambas cuchillas
si alguna de ellas tiene mellas o está desgastada.
Si las cuchillas están en buen estado, instale las
pinzas sobre las cuchillas raspadoras. Coloque la
cuchilla raspadora trasera sobre el poste de
sujeción trasero de la batidora. (Vea la figura 36.)
Figura 36
Nota: Las cuchillas raspadoras deben
reemplazarse cada tres meses.
Nota: El agujero de la cuchilla raspadora debe
ajustar firmemente en el poste para evitar daños
costosos.
Paso 7
Sostenga la cuchilla trasera en la batidora e
introdúzcala hasta la mitad en el cilindro
refrigerante. Instale la cuchilla raspadora
delantera sobre el poste de sujeción delantero.
(Vea la figura 37.)
Figura 37
Procedimientos operativos
Paso 8
Instale las zapatas de la batidora. (Vea la figura
38.)
Paso 9
Introduzca el conjunto de la batidora por completo
en el cilindro refrigerante.
Compruebe que el conjunto de la batidora esté en
la posición correcta sobre el eje motor, girando la
batidora un poco hasta que quede bien
asentada. Si la batidora está en la posición
correcta, no debe extenderse más allá del frente
del cilindro refrigerante. (Vea la figura 39.)
Repita estos pasos en el otro lado de la
máquina.
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Figura 38
Figura 39
Modelo C712
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