Recettes - West Bend PLATINUM EDITION Manual De Instrucciones

ENTRETIEN SPECIAL:
1. Une pellicule blanche tachetée peut se former sur la surface anti-adhésive. Il s'agit
d'une accumulation minérale en provenance des aliments ou de l'eau et non d'un défaut
de la surface. Pour l'éliminer, trempez un torchon doux dans du jus de citron ou dans du
vinaigre et frottez sur la finition. Lavez la surface anti-adhésive avec soin, rincez et
séchez. Reconditionnez la surface anti-adhésive avec de l'huile de cuisine.
2. La surface anti-adhésive peut également se tacher en conséquence d'un mauvais
nettoyage, d'une surchauffe ou de l'utilisation de certains aérosols anti-adhésifs. Pour
éliminer les taches, nettoyez la surface anti-adhésive en utilisant la méthode suivante.
Combinez 1 tasse d'eau et 1 c. à soupe de l'UN des détergents suivants: détacheur
pour cafetière, détergent pour lave-vaisselle automatique ou cristaux de javel oxygénés
secs. UTILISEZ UNIQUEMENT UN SEUL DES DETERGENTS CI-DESSUS; NE LES
ASSOCIEZ PAS ENTRE EUX. N'inclinez pas le poêlon à l'aide du pied d'inclinaison.
Préchauffez le poêlon jusqu'à « SIMMER » (mijoter). En portant des gants en
caoutchouc, trempez une éponge dans la solution de nettoyage puis essuyez
soigneusement la surface.
3.
Poursuivez la procédure de nettoyage jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mélange.
Positionnez le poêlon sur « OFF » (arrêt) puis laissez-le refroidir. Retirez le régulateur
de température. Frottez la surface anti-adhésive avec de l'eau savonneuse chaude et
un tampon à récurer non métallique ou en nylon. Rincez soigneusement puis séchez.
Reconditionnez la surface anti-adhésive avec de l'huile de cuisine avant de l'utiliser.
Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l'utilisateur.
ŒUFS BROUILLES AU FROMAGE ET A LA TOMATE
¼ tasse de beurre ou de margarine
10 à 12 œufs, bien battus
1 tasse de crème
1 tasse de cheddar râpé
1. Préchauffez le poêlon à 250ºF/120ºC. Ajoutez le beurre ou la margarine; chauffez
jusqu'à ce que cela frémisse. Battez bien les œufs dans un saladier de mélange,
ajoutez la crème et mélangez pour incorporer les ingrédients. Versez le mélange à
base d'œuf dans le poêlon.
2. Lorsque les œufs commencent à prendre, ajoutez le formage, les tomates, les
oignons, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à ce que les œufs soient complètement
cuits et que le fromage soit fondu. Réduisez la température sur « WARM »
(maintien au chaud) pour le service.
ŒUFS BROUILLES AU BŒUF
2 c. à soupe de beurre ou de margarine
1 paquet de bœuf déshydraté de 3½ oz.
(100g)
6 œufs, légèrement battus
1. Préchauffez le poêlon jusqu'à 250° F/120° C. Faites fondre le beurre ou la
margarine.
2. Coupez ou déchirez le bœuf en morceaux de la taille d'une bouchée. Faites sauter
le bœuf dans le beurre pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Réduisez la chaleur à « SIMMER » (cuisson lente).
3. Combinez les œufs avec le poivre, le lait et le fromage en crème. Versez dans le
mélange dans le poêlon et faites cuire lentement jusqu'à ce que le fromage soit
fondu et que les œufs soient complètement cuits, mais qu'ils soient encore
humides et brillants, environ 6 à 8 minutes.
R
ECETTES
2 grosses tomates, pelées et coupées en
dés
4 oignons verts, finement tranchés
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre
c. à café de poivre
3 c. à soupe de lait ou de crème
1 paquet de fromage en crème de 3 oz.
(85g), ramolli
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Française - 6