Indicaciones Para El Uso Del Baño María - Rieber STW 3 Instrucciones De Uso

Uso
7.2 Indicaciones para el uso del baño maría

baño maría, el carro transportador y el carro de transporte para alimentos se
pueden utilizar como baño maría seco y como baño maría de agua.

baño maría como versión de sobremesa o empotrable es un baño maría de agua.

baño maría 4.0 se debe utilizar como baño maría de agua.

Para este fin se deben utilizar recipientes GN las tapas correspondientes.

Los líquidos solo se deben transportar en un recipiente GN cerrado con tapa
enchufable.
ADVERTENCIA
Al cambiar recipientes GN o manipular en la zona del baño maría caliente existe peligro de
110 °C
lesiones en las superficies que alcanzan una temperatura de hasta 110 °C o sufrir
escaldaduras por agua caliente o vapor.
Peligro de escaldaduras al verter agua en un baño maría sobrecalentado, por ejemplo
después de una pérdida de agua.

Lleve guantes de protección en la zona del baño maría caliente.

En caso de pérdida de agua del baño maría de agua, deje que el aparato se
enfríe primero. Solo después se debe rellenar con agua.
# Baño maría de agua ...
Un baño maría que, conforme al uso previsto, solo se debe utilizar con 'calentamiento en
húmedo' .

Asegúrese de que el grifo de vaciado está cerrado. El grifo de vaciado está situado
en la parte inferior.

Introduzca unos 2 cm de agua en el baño maría.
▌
Una mayor cantidad de agua aumentaría innecesariamente el consumo de
energía o dificultaría el calentamiento.
# Baño maría seco ...
Un baño maría que, conforme al uso previsto, solo se debe utilizar con 'calentamiento en seco' .
Consejo para el usuario
baño maría seco en seco con calor de radiación.

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Basta con un tiempo de calentamiento de unos 5 minutos.
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Esto le permitirá ahorrar energía y gastos de electricidad.
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Se produce una menor cantidad de vapor de agua, lo cual se percibe
como agradable en recintos más pequeños.
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