El equipo debe funcionar de forma suave y silenciosa, dentro de los estándares generalmente
aceptados. Ante cualquier ruido inusual, desconecte la unidad de inmediato y revise cualquier posible
obstrucción en los ventiladores.
El aparato requiere de cierto tiempo para alcanzar la temperatura de trabajo. Debe esperar a que
sea alcanzada antes de proceder a cargar producto. La apertura continua de las puertas dificulta la
capacidad del equipo para mantener la eficiencia de refrigeración apropiada.
NOTA: Antes de proceder a la carga de producto, recomendamos mantener funcionando la unidad
durante 24 horas, para asegurar su correcto funcionamiento.
NOTA: Si el aparato se desenchufa o desconecta, debe esperar cinco minutos antes de conectarlo
de nuevo.
9. FUNCIONAMIENTO
El funcionamiento del armario de fermentación es controlado mediante un controlador digital.
Además, para el aporte de humedad cuenta con un humidificador por ultrasonido. A continuación, se
explica el funcionamiento de cada uno de ellos.
9.1. HUMIDIFICADOR POR ULTRASONIDO
9.1.1. Introducción
El humidificador por ultrasonido es un dispositivo para la producción de agua nebulizada, el modelo
incorporado produce 0,5 l/h con una salida libre al aire.
Montaje del Humidificador
Conectar las válvulas como se muestra en la siguiente figura:
ADVERTENCIA! : Insertar la junta tórica antes de la válvula de vaciado.
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