Tabla de contenido
Solera
Temperatura
Por regla general, debe seleccionar la
menor temperatura que aparece en el
cuadro.
Elegir una temperatura de horneado
mayor a la recomendada podrá reducir
el tiempo de cocción pero, como resul‐
tado, el dorado no será uniforme y los
resultados de la cocción no serán satis‐
factorios.
Duración del horneado
Verifique que los alimentos estén coci‐
nados al finalizar el menor tiempo cal‐
culado. Para verificar si la torta está lis‐
ta, inserte un pincho de madera o un
escarbadientes en el centro. Cuando lo
retire, debe estar limpio.
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Niveles del estante
El nivel del estante sobre el que coloca
los alimentos para hornear depende del
modo del horno y de la cantidad de
bandejas que se utilicen.
– Aire caliente plus
1 bandeja: nivel 3
2 bandejas: niveles 1+3 / 2+4
3 bandejas: niveles 1+3+5
– Cocción intensiva
1 bandeja: nivel 2 o 3
– Calor de bóveda y solera
1 bandeja: nivel 3
Hornear tortas húmedas y muffins al
mismo tiempo en dos niveles de es‐
tante como máximo.
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