Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
60 Обслуживание и эксплуатация
В этой главе содержатся важные указания по обслуживанию прибора. Следуйте
этим указаниям, чтобы избежать опасностей и повреждений.
60.1 Ввод в эксплуатацию
Перед каждым использованием и после каждого процесса запечатывания
следует тщательно очистить как сам прибор, так и все принадлежности,
контактирующие с продуктами питания, следуйте, пожалуйста, указаниям в главе
"Очистка и техническое обслуживание".
60.2 Пакеты и рулоны
Используйте только пакеты и рулоны, которые однозначно предназначены для
вакуумирования. Материал этой специальной предназначенной для
вакуумирования пленки отличается от обычной пленки для сохранения
свежести продуктов.
Все поставляемые CASO пленочные рулоны и пакеты подходят для готовки в
пакете (Sous Vide).
При применении пленки других производителей убедитесь, действительно ли
она подходит также для использования в микроволновой печи и для готовки в
пакете (Sous Vide).
Пожалуйста, учтите, что такие пластинные вакуумные упаковщики как этот в
принципе могут использоваться только со структурированными пленочными
пакетами. В этих целях CASO предлагает Вам широкий выбор различных
рулонов и пакетов.
60.3 Вакуумная упаковка в пакете, сделанном из рулона
Установите прибор в сухом месте.
1. Размотайте пленку на необходимую длину и обрежьте пакет перед рулоном.
2. Разместите один конец пакета над сварочной пластиной. Закройте крышку и
опустите ручку.
3. Установите нужное время запаивания.
4. Нажмите на кнопку "Запаивание".
5. Загорится соответствующий светодиод, а затем погаснет по окончанию
процесса.
6. Затем откиньте ручку, чтобы открыть крышку и достать пакет. Теперь его
можно использовать для вакуумирования.
Примечание
► Убедитесь, что длина используемого пакета не менее чем на 8 см больше
длины консервируемого продукта и учтите еще 2 см, если пакет после
вскрытия еще раз будет запечатываться.
111
Tabla de contenido
