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Diese Fritteuse ist mit einem regelbaren Thermostat ausgestattet, so dass die
Temperatur dem Frittiergut individuell angepasst werden kann.
Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung bitte aufmerksam durch, so dass Sie
Ihre Fritteuse optimal und sicher benutzen können.
Das Gerät darf nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose
230V, 50Hz angeschlossen werden.
Vor der ersten Inbetriebnahme
1. Entfernen Sie die Verpackung. In der Fritteuse befi ndet sich der Frittierkorb
mit dem Griff. Nehmen Sie alle Gegenstände aus der Fritteuse. Der Griff lässt
sich an dem Frittierkorb einstecken.
2. Wir empfehlen Ihnen, den Deckel, das Gehäuse und sämtliches Zubehör, wie
unter „Reinigung" beschrieben , zu säubern.
Hinweise für die Benutzung
1. Entfernen Sie regelmäßig im Öl zurück gebliebenes Frittiergut (z.B. Stücke
von Pommes frites). Nach 8-10-maligem Gebrauch sollten Sie das Öl wech-
seln.
2. Frittierfett muss hocherhitzbar sein. Verwenden Sie zum Frittieren qualitativ
hochwertiges Frittieröl oder Frittierfett. Bitte verwenden Sie keine Margarine,
Olivenöl oder Butter. Diese Fettsorten sind zum Frittieren nicht geeignet, da
sie schon bei niedriger Temperatur Rauch entwickeln können. Zur Vermin-
derung des Acrylamid-Gehaltes in stärkehaltigen Lebensmitteln (Kartoffeln,
Getreide) wird empfohlen, beim Frittieren eine Temperatur von 170 °C (evtl.
175 °C) nicht zu überschreiten. Des Weiteren gilt, die Frittierzeit möglichst
kurz zu halten und das Frittiergut maximal goldgelb zu frittieren.
3. Wählen Sie die geeignete Frittiertemperatur, und berücksichtigen Sie dabei
die Beschaffenheit des Frittierguts. Als Richtlinie gilt: Vorfrittierte Nahrungs-
mittel brauchen eine höhere Temperatur als rohe Nahrungsmittel.
4. Wenn Öl oder Fett noch heiß sind, dürfen Sie die Fritteuse nicht tragen oder
bewegen.
5. Streifen Sie beim Frittieren von teigartigen Lebensmitteln den überschüssigen
Teig ab, und geben Sie die Stücke vorsichtig in das Öl.
6. Überfüllen Sie den Frittierkorb nicht.
7. Feuchte Lebensmittel vorher mit einem Tuch trocken reiben.
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Einleitung
Anschluss
Inbetriebnahme
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3
20.10.2004, 17:23:02 Uhr
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