Diamond F15G/M Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento página 55

CAPÍTULO DESCRIPCIÓN
Advertencias generales ......................................................................................................................... 55
1. Datos técnicos ...................................................................................................................................... 56
1.1 Freidora a gas, Categoría II (gas metano y GPL) .................................................................................. 56
1.2 Características técnicas ........................................................................................................................ 56
2. Instrucciones para la instalación ....................................................................................................... 57
2.1 Informaciones sobre las freidoras a gas . .............................................................................................. 57
2.2 Ley, normas y directivas técnicas a respetar ........................................................................................ 57
2.3 Lugar de instalación ............................................................................................................................. 57
2.4 Ubicación ............................................................................................................................................. 57
2.5 Tabla II: datos técnicos gas, presión, inyectores quemador, piloto y tornillodel mínimo.
Aparato tipo: F15G/M con uno recipiente de 15 litros. F15+15G/M con dos recipientes de 15 litros ...... 58
2.6 Conexión con la instalación del gas .................................................................................................... 58
2.7 Descarga de los productos de combustión ........................................................................................... 58
2.7.1 Aparatos a gas tipo: A ........................................................................................................................... 58
2.8.1 Control de la presión anterior al aparato (Pe) ...................................................................................... 58
2.8.2 Control de la presión en el inyector (Pi) .............................................................................................. 58
2.8.3 Control del funcionamiento a gas liquido ............................................................................................ 58
2.9 Control del funcionamiento ................................................................................................................. 59
2.10 Introducción del usuario ...................................................................................................................... 59
3. Transformación para el funcionamiento con otro tipo de gas ........................................................ 60
3.1 Sustitución del inyector del quemador principal ................................................................................ 60
3.2 Sustitución inyector quemador piloto ................................................................................................. 60
3.3 Regulación del aire de entrada del quemador principal ...................................................................... 60
4. Sustitución de los componentes más importantes ............................................................................. 61
5. Instrucciones para el usuario ............................................................................................................. 62
5.1 Encendido piloto .................................................................................................................................. 62
5.1.1 Encendido del quemador principal y regulación de la temperatura .................................................... 62
5.2 Apagado ............................................................................................................................................... 62
5.3 Limpieza y cuidados ............................................................................................................................ 62
5.4 Ejemplos de cocción ............................................................................................................................ 63
5.5 Vaciado del recipiente del aceite ......................................................................................................... 63
5.6 Limitador de temperatura ..................................................................................................................... 63
6. Mantenimiento y limpieza .................................................................................................................. 64
ESQUEMAS DE INSTALACIÓN .......................................................................................................... 67
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