Diamond F15G/M Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento página 42

KAPITEL BESCHREIBUNG
Allgemeine Hinweise ........................................................................................................................... 42
1. Technische Daten ................................................................................................................................. 43
1.1 Gasbeheizte Friteuse - Kat. II (Methangas und Flüssiggas) ................................................................. 43
1.2 Technische Eigenschaften .................................................................................................................... 43
2. Installationsanleitungen ..................................................................................................................... 44
2.1 Informationen zu den gasbeheizten Friteusen ..................................................................................... 44
2.2 Einzuhaltende Gesetze, normen und technische Richtlinien .............................................................. 44
2.3 Installationsort ..................................................................................................................................... 44
2.4 Aufstellung ........................................................................................................................................... 44
2.5 Tabelle II: technische Daten über: gas, druck, Brennerdüsen, Leitflamme und Kleinststufeneinstellschraube
für gerät Typ: F15G/M mit eins 15-Liter-Wanne. F15+15G/M mit zwei 15- Liter-Wanne. .......... 4 5
2.6 Anschluss an die Gasanlage ................................................................................................................. 45
2.7 Abgasung .............................................................................................................................................. 45
2.7.1 Gasgeräte Typ: A .................................................................................................................................. 45
2.8.1 Kontrolle des Vordruckes (Pe) .............................................................................................................. 45
2.8.2 Kontrolle des Druckes an der düse (Pi) ................................................................................................ 45
2.8.3 Kontrolle für den betrieb mit Flüssiggas .............................................................................................. 46
2.9 Betriebskontrolle .................................................................................................................................. 46
2.10 Vorbereitung des Verwenders ................................................................................................................ 46
3. Umrüstung für den betrieb mit einer anderen Gasart ...................................................................... 47
3.1 Austauschen der Hauptbrennerdüse ..................................................................................................... 47
3.2 Auswechslung der Leitflammenbrenner-Einspritzdüse ...................................................................... 47
3.3 Einstellen der Primärluft auf dem Hauptbrenner .................................................................................. 47
4. Austauschen der wichtigsten Bestandteile ......................................................................................... 48
5. Anweisungen an den Verwender ......................................................................................................... 49
5.1 Anzünden des Leitflammenbrenners .................................................................................................... 49
5.1.1 Anzünden des Hauptbrenners und Einstellung der Temperatur .......................................................... 49
5.2 Ausschalten .......................................................................................................................................... 49
5.3 Säuberung und hinweise ...................................................................................................................... 49
5.4 Kochzeitenbeispiele ............................................................................................................................. 50
5.5 Entleeren der Ölwanne ......................................................................................................................... 50
5.6 Temperaturbegrenzer ............................................................................................................................ 50
6. Wartung und Reinigung ...................................................................................................................... 51
INSTALLATIONSPLÄNE ..................................................................................................................... 67
INHALTSVERZEICHNIS
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