Рекомендации По Жарению В Гриле; Запеканки, Гратены - NEFF C57M70N3 Instrucciones De Uso

Утка
1500-1700 г
Утиная грудка
Утиная грудка, ок. 500 г
2 штуки, каждая от 250 до 300 г
Гусиная грудка, гусиные око-
рочка
700-900 г
Запечённая рыба
ок. 500 г
* Надрежьте свиную кожу.
Объём
Стейки 2-3 шт.
2-3 см толщиной
Стейки из шейки 2-3 шт.
2-3 см толщиной
Колбаски 4-6 шт.
Рыбные котлеты* 2-3 шт.
Рыба целиком* 2-3 шт.
например, форель
Хлеб для тостов 12 ломтиков
Хлеб для тостов 4 ломтика***
Тосты, запекание 2-4 ломтика****
* Предварительно смазать решётку растительным маслом.
** Поставьте решётку на уровень 3, а универсальный противень - на уровень 1.
*** Расположить на решётке ломтики хлеба для тостов рядом друг с другом.
****Ломтики хлеба для тостов подсушить в тостере.
Рекомендации по жарению в гриле
Для такого веса жаркого в таблице нет значе-
ний.
Как узнать, готово жаркое или нет.
Жаркое получилось хорошо, а соус подгорел. В следующий раз возьмите посуду меньшего размера или добавьте больше жидко-
Жаркое получилось хорошо, но соус слишком
светлый и жидкий
Жаркое плохо прожарилось.
Запеканки, гратены
Указания
Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы
■
устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф.
Ставьте запеканку в пригодной для микроволнового режима
■
посуде на дно рабочей камеры.
Для приготовления запеканок используйте большую, плоскую
■
посуду. В узкой, высокой посуде блюдо будет готовиться
дольше и может подгореть сверху.
Запеканки нужно готовить ещё 5 минут в закрытой посуде.
■
Мощность микроволн,
Вт, время приготовле-
ния, мин
180 Вт, 70-80 мин
180 Вт, 15-20 мин
180 Вт, 30-40 мин
600 Вт, 10-15 мин
Масса
прим. по 200 г
прим. по 120 г
прим. по 150 г
прим. по 150 г
прим. по 300 г
-
-
-
Для маленьких кусочков выбирайте более высокую температуру и меньшее время
приготовления. Для больших кусков выбирайте более низкую температуру и боль-
шее время приготовления.
Используйте термометр для мяса (вы можете приобрести его в специализирован-
ном магазине) или снимите «пробу ложкой». Для этого ложкой надавите на жар-
кое. Если оно твёрдое, значит оно готово. Если оно продавливается ложкой, то его
надо жарить ещё.
сти.
В следующий раз возьмите посуду побольше или добавьте меньше жидкости.
Нарежьте жаркое. Добавьте соус в посуду для жарения и положите в него куски
жаркого. Доводите мясо до готовности только в микроволновом режиме.
Уровень Вид Температура,
нагрева °C, режим
гриля
0 220-240
=
0 3
+
0 2
+
0 3
+
Уровень Вид Режим
нагрева гриля
1+3** 3
+
3
1+3** 2
+
2
1+3** 3
+
3
1+3** 3
+
3
1+3** 2
+
2
3 3
+
3
3 -
(
1+3** 3
+
Указания
Закрытая посуда на дне рабочей
камеры. Переворачивать не тре-
буется.
Закрытая посуда на дне рабочей
камеры. Положить кожей вверх.
Переворачивать не требуется.
Высокая открытая посуда на дне
рабочей камеры. Переворачи-
вать не требуется.
Открытая посуда. Замороженную
рыбу нужно предварительно раз-
морозить.
Время приготовления, мин
Одна сторона: ок. 10-15
Другая сторона: ок. 5-10
Одна сторона: ок. 15-20
Другая сторона: ок. 10-15
Одна сторона: ок. 10-15
Другая сторона: ок. 5-10
Одна сторона: ок. 10-12
Другая сторона: ок. 8-12
Одна сторона: ок. 10-15
Другая сторона: ок. 10-15
Одна сторона: ок. 3-5
Другая сторона: ок. 2-3
Одна сторона: ок. 5-6
Другая сторона: ок. 3-4
В зависимости от начинки: 8-10
99