Beper 90.492 Manual De Instrucciones página 30

Placa para tigelle y pancake Manual de instrucciones
PANCAKE
Ingredientes para 4 personas
1 huevo
20 g de aceite de semilla
20 g de azúcar granulada
2­3 g de sal
170 g de leche entera
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
130 g de harina
Mezclar los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, sal y azúcar) y tamizarlos.
Mezclar la leche, el agua, los huevos ligeramente batidos y la mantequilla derretida.
Agregar los líquidos a la mezcla de ingredientes secos sin batir demasiado.
Precalentar la placa para Tigelle e Pancake.
Verter en la placa una cantidad suficiente de mezcla para formar un pancake de 10 cm de
diámetro.
Cuando comienzan a aparecer burbujas en la parte superior, es hora de darlo vuelta con una
espátula.
Recuerda:
no presionarlos con la espátula mientras están cocinándose.
colocarlos unos sobre otros para mantenerlos calientes.
Se sirven tibios, acompañados con mantequilla, miel, mermeladas, dulce de leche o jarabe de
chocolate.
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