Período Prolongado De Inactividad Del Equipo; Instrucciones Y Advertencias Para El Uso - Angelo Po 0N1FR1G Manual De Uso

En caso de que el equipo deba permanecer
inactivo durante un período prolongado de
tiempo, se deberán efectuar las siguientes
operaciones.
Cerrar el grifo de alimentación del gas.
1)
Limpiar prolijamente el equipo y las zonas
2)
adyacentes.
A fi n de garantizar un uso correcto del equipo,
aplicar las siguientes recomendaciones.
– Utilizar exclusivamente los accesorios indica-
dos por el fabricante;
– Utilizar adecuadamente los cestos;
– Antes de llenar la cuba, controlar que el grifo
de descarga (A) esté cerrado;
– Verifi car que el nivel del aceite no se reduzca
nunca a menos del mínimo indicado (B);
– Usar aceites monosemilla o mezclas de acei-
tes específi cos para freidoras;
– A fi n de no dañar el aparato, utilizar un
recipiente separado para fundir las grasas
sólidas;
– Esperar que el aceite alcance la temperatura
requerida antes de utilizar el aparato;
– Sumergir el cesto lentamente a fi n de evitar
la formación de espuma;
– Filtrar frecuentemente el aceite de freído
para eliminar los residuos de freidura;
Importante
ES
Conservar el aceite de freído en frío y en la
obscuridad y fi ltrarlo frecuentemente a fi n de
retardar su paulatina degradación. Freír utili-
zando aceite degradado es dañino para la sa-
lud de las personas.
– No utilizar el aparato sin aceite en el interior
de la cuba a fi n de impedir que se dañe la
estructura del aparato mismo;
– Utilizar el soporte del enganche cesto para
colar la fritura;
3269850_ut_ES_rev1
PERÍODO PROLONGADO DE INACTIVIDAD DEL EQUIPO

INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS PARA EL USO

Esparcir sobre las superfi cies de acero inoxida-
3)
ble una capa delgada de aceite comestible.
Efectuar todas las operaciones de manteni-
4)
miento.
Cubrir el aparato con una envoltura de protec-
5)
ción y dejar pequeñas aberturas para que pueda
circular el aire.
A
– Al interrumpir el uso del aparato durante un
breve período reducir al mínimo la tempera-
tura del aceite o bien apagar el aparato para
evitar inútiles consumos y envejecimiento
del aceite mismo;
– Sustituir el aceite cuando produzca humo
entre 160 y 180 °C , o bien cuando adquiera
un color oscuro;
– Usar periódicamente un polarímetro para
medir el porcentaje de compuestos polares;
– La carga máxima aconsejada, por cuba, es de
2 Kg(0*1FR1G - 1*1FR2G) y de 1 Kg (0*1FR3G
- 1*1FR4G).
- 12 -
B
ESPAÑOL