Tempo de armazenamento no compartimento 0°C de frescura prolongada para
alimentos frescos
Tipo de alimentos
Cebola
Manteiga
Grandes pedaços de carne de
porco
Carne de vaca, caça, pedaços
pequenos de carne de porco,
aves
Molho de tomate
Peixe, marisco, produtos de
carne confeccionados
Marisco confeccionado
Salada, vegetais Cenouras, er-
vas, couves de Bruxelas, aipo
Alcachofras, couve-flor, chicó-
ria, alface redonda, endívia,
salada, alface, alho-porro, ra-
dicchio
Bróculos, folhas chinesas, cou-
ves-de-folhas, repolho, raba-
nete, couve lombarda
Ervilhas, couve nabo
Cebolinhos, rabanetes, espar-
gos, espinafres
1)
Fruta
Pêras, tâmaras (frescas), mo-
rangos, pêssegos
1)
Ameixas
ruibarbo, groselha
Maçãs (não sensíveis ao frio),
marmelos
Damasco, cerejas
Prunus, uvas
Amoras, uvas passas
Figos (frescos)
Mirtilos, framboesas
1) Quanto mais madura estiver a fruta, mais curto será o tempo de armazenamento
Ajuste da humidade do ar
"seco"
"seco"
"seco"
"seco"
"seco"
"seco"
"seco"
1)
"húmido"
"húmido"
"húmido"
"húmido"
"húmido"
"húmido"
"húmido"
"húmido"
"húmido"
"húmido"
"húmido"
"húmido"
"húmido"
Utilização diária
Tempo de armazenamento
até 5 meses
até 1 mês
até 10 dias
até 7 dias
até 4 dias
até 3 dias
até 2 dias
até 1 mês
até 21 dias
até 14 dias
até 10 dias
até 7 dias
até 1 mês
até 21 dias
até 20 dias
até 14 dias
até 10 dias
até 8 dias
até 7 dias
até 5 dias
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