Tabla De Cocción General - Bella 2 QT Manual De Instrucciones

Tabla de cocción con aire
ADVERTENCIA: SIEMPRE UTILICE UN TERMÓMETRO DE CARNE PARA ASEGURARSE DE QUE LA CARNE,
LAS AVES Y EL PESCADO SE COCINEN BIEN ANTES DE COMER. El siguiente cuadro es sólo una guía. La
cantidad de alimentos que se fríen al aire de una sola vez, el grosor o la densidad de los alimentos, y si los
alimentos son frescos, descongelados o congelados pueden alterar el tiempo total de cocción necesario.
ALIMENTO
Verduras mixtas (asadas)
Flores de brócoli (asadas)
Anillos de cebolla (congelados)
Bastones de queso (congelados)
Papas fritas de camote (frescas, cortadas a mano, de 1/8 a 1/16 de pulgada [3.17 a 1.5 mm] de espesor)
Blanquear (Paso 1)
Cocción con aire (Paso 2)
Papas fritas (frescas, cortadas a mano, de 1/4 a 1/3 pulgadas [6 a 8 mm] de espesor)
Blanquear (Paso 1)
Cocción con aire (Paso 2)
Papas fritas, finas (congeladas), 3 tazas
Papas fritas, gruesas (congeladas),
3 tazas
Pastel de carne, 1 lb (454 g)
Hamburguesas, 1/4 lb (113 g) (hasta 4)
Perros calientes/salchichas
Alas de pollo (frescas/descongeladas),
Blanquear (Paso 1)
Cocción con aire (Paso 2)
Bastoncillos/tiras de pollo,
Blanquear (Paso 1)
Cocción con aire (Paso 2)
ALIMENTO
Trozos de pollo
Bocaditos de pollo (congelados)
Palitos de bagre (descongelados,
rebozados)
Bastones de pescado (congelados)
Hojaldre relleno de manzana
Donas
Galletas fritas
* Añadir 3 minutos al TIEMPO DE COCCIÓN CON AIRE para permitir que la freidora se precaliente.
TOME NOTA:
La USDA recomienda que las carnes como la carne de vaca y cordero, y otras, se cocinen
a una temperatura interna de 145 ºF (63 ºC). La carne de cerdo debe ser cocinada a una temperatura
interna de 160 ºF (71 ºC) y los productos de ave deben ser cocinados a una temperatura interna de 170 ºF a
180 ºF (77 ºC a 82 ºC) para asegurar la eliminación que cualquier bacteria dañina. Cuando se recalienten los
productos de carne y aves, también deben cocinarse a una temperatura interna de 165 ºF (74 ºC).
TEMPERATURA TIEMPO DE COCCIÓN
CON AIRE*
400 °F (204 °C) 15 a 20 minutos
400 °F (204 °C) 15 a 20 minutos
400 °F (204 °C) 12 a 18 minutos
400 °F (204 °C) 8 a 12 minutos
400 °F (204 °C) 15 minutos
400 °F (204 °C) 10 a 15 minutos
400 °F (204 °C) 15 minutos
400 °F (204 °C) 10 a 15 minutos
400 °F (204 °C) 12 a 16 minutos
400 °F (204 °C) 17 a 21 minutos
400 °F (204 °C) 35 a 40 minutos
400 °F (204 °C) 10 a 14 minutos
400 °F (204 °C) 10 a 15 minutos
400 °F (204 °C) 15 minutos
400 °F (204 °C) 10 minutos
400 °F (204 °C) 13 minutos
400 °F (204 °C) 5 minutos
TEMPERATURA TIEMPO DE COCCIÓN
CON AIRE*
400 °F (204 °C) 20 a 30 minutos
400 °F (204 °C) 10 a 15 minutos
400 °F (204 °C) 10 a 15 minutos
400 °F (204 °C) 10 a 15 minutos
400 °F (204 °C) 10 minutos
400 °F (204 °C) 8 minutos
400 °F (204 °C) 8 minutos
20
TIEMPO ACCIÓN
8 minutos agitar
8 minutos agitar
8 minutos agitar
— —
8 minutos agitar
5 minutos agitar
8 minutos agitar
5 minutos agitar
8 minutos agitar
10 minutos agitar
— —
(poco cocido a
—
bien hecho)
6 minutos dar vuelta
8 minutos agitar
5 minutos dar vuelta
13 minutos agitar
10 minutes dar vuelta
TIEMPO ACCIÓN
5 minutes dar vuelta
5 minutes dar vuelta
— —
4 minutes dar vuelta
4 minutes dar vuelta