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Operación
Nota: Esta máquina se debe usar solamente para surtir patatas fritas congeladas u otro
producto aprobado. Cualquier otro uso puede ocasionar lesiones al personal o daños a la
máquina.
El dispensador de patatas fritas congeladas está diseñado para mantener y surtir patatas fritas
congeladas según la demanda, eliminando la necesidad de programar cestas llenas de patatas fritas.
Surte y cocina directamente patatas fritas del congelador, con lo cual se mejora la calidad, la
consistencia y el rendimiento.
No disponga cestas llenas de patatas fritas en la bandeja inferior. El área de la bandeja inferior
debe usarse únicamente para guardar cestas para freír vacías.
Carga de la tolva
Nota: Para obtener un rendimiento óptimo y
cargas
de
cesta
importante utilizar la técnica siguiente para
cargar en la tolva patatas fritas congeladas.
La tolva del dispensador tiene capacidad para
19 kg (42 lb), que puede variar dependiendo
del producto.
Advertencia:
Riesgo
personal debe cuidarse de no colocar las
manos o los dedos cerca del tambor interior
de la tolva mientras la máquina esté en
funcionamiento. Las manos o los dedos
podrían quedar pellizcados entre el tambor
y la tolva mientras el tambor da vuelta.
Nota: NO sacuda ni deje caer patatas fritas
de la bolsa o la caja en la tolva, ya que las
patatas
podrían
innecesariamente.
Copyright © 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados. Publicado 8/13
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas
más
uniformes,
es
de
pellizcos.
El
romperse
patatas
Por cada bolsa o caja de patatas fritas:
1. Retire la bolsa de patatas fritas de la caja.
Tenga cuidado de no aplastar las patatas
fritas.
2. Abra totalmente la parte superior de la
bolsa o la caja. (Una bolsa abierta
parcialmente puede retener las patatas
fritas).
3. Mantenga cerrado con la mano el extremo
abierto de la bolsa y déjelo en la tolva con
la abertura hacia el lado opuesto del
derivador.
4. Suelte el extremo abierto de la bolsa o la
caja.
5. Vacíe el contenido de la bolsa en la tolva
tirando de ella uniformemente hacia el
derivador. Cuando añada varias bolsas de
patatas fritas, vaya alternando cada bolsa
en los dos lados de la tolva. La segunda
bolsa de patatas fritas se debe vaciar en la
tolva con la abertura hacia el derivador, y
tirando uniformemente hacia la pared de la
tolva al lado opuesto del derivador.
6. Este método cruzado de carga asegura una
distribución uniforme de las longitudes de
las patatas fritas en la tolva y las cestas.
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