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Pinchos de carne de cerdo
Cordero
Chuletas de cordero
Filetes de cordero
Bistecs de cordero
Aves
Suprema de pollo
Pechuga de pavo en tiras
Salchichas
Huevos fritos
Crepes / tortillas
Temperatura (°C)
160 y 100
160 – 180
160
180
160
160
160
160 – 180
180
160
160
140 – 160
140
160
160
140
140 - 160
Tiempo/Consejos prácticos
Saltee la carne en aceite por
todos los lados (dele la vuel-
ta sólo cuando la carne ya
no se pegue a la sartén).
Terminar de hacer durante
10 min (100 °C).
Precaliente la placa de coc-
ción.
8 min., dar la vuelta a los 4
min (según el grosor).
8 min., dar la vuelta a los 4
min.
6 min., dar la vuelta a los 3
min.
8 - 10 min, dar la vuelta va-
rias veces.
6 - 8 min., dorar bien por to-
dos los lados.
Precaliente la placa de coc-
ción.
10 min., dar la vuelta a los 5
min.
10 min., dar la vuelta a los 5
min. El filete se debe freír
por ambos lados.
6-8 min., dar la vuelta a los
3-4 min.
Precaliente la placa de coc-
ción.
8 - 10 min, dar la vuelta a los
4 - 5 min.
6 min, dando la vuelta varias
veces.
Precaliente la placa de coc-
ción.
Precaliente la placa de coc-
ción.
Precaliente la placa de coc-
ción.
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