AEG Teppan Yaki Manual De Instrucciones página 33

Alimentos para cocinar
Filetes de tiburón, aprox. 2,5
cm de grosor
Lenguados, a la molinera
Filetes de platija
Ternera
Chuleta de ternera
Medallones de ternera, 4 cm
de grosor
Bistecs de ternera, 3–4 cm
de grosor
Escalope de ternera, al natu-
ral
Fricasé de ternera en salsa
de crema
Carne de res
Bistec, muy poco hecho
Bistec, poco hecho
Bistec, al punto
Bistec, muy hecho
Hamburguesa
Temperatura (°C)
160
140
140
140 – 180
180
160
160
180
180
160 – 180
180
180
180
180
160
ESPAÑOL
Tiempo/Consejos prácticos
10 min., dar la vuelta a los 5
min.
8 min., dar la vuelta a los 4
min., primero el lado más
claro.
6 min., dar la vuelta a los 3
min.
Precaliente la placa de coc-
ción.
10 min., dar la vuelta a los 5
min.
10 min., dar la vuelta a los 5
min.
6 min., dar la vuelta a los 3
min.
5 min., dar la vuelta a los 2,5
min.
6 min., dar la vuelta a los 3
min. Las tiras de carne no
deben estar en contacto en-
tre sí.
Precaliente la placa de coc-
ción.
2 min., dar la vuelta al cabo
de 1 min.
6 min., dar la vuelta a los 3
min.
8 min., dar la vuelta a los 2
min.
8 min., dar la vuelta a los 4
min. Sin grasa, los tiempos
de asado aumentan en un
20%.
6-8 min., dar la vuelta a los
3-4 min.
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